A legjobb zabkeksz, ha valami egészségeset nassolnál: sok rost van benne

Name: Reggeli zabkeksz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15 darabhoz
Ingredients: 3 nagyobb érett banán; 50 ml juharszirup; 2 ek kókuszolaj felolvasztva; 100 g zabpehely; 50 g teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt; 0.5 tk só; 1 tk őrölt fahéj; 50 g dió apróra vágva; 30 g szezám-, napraforgó- és tökmag vegyesen; 50 g mazsola vagy aszalt áfonya

Kapitány Beáta
2023. november 22.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, és ezzel a mennyei zabkeksszel akkor is jól jársz, ha általában nem jut időd otthon enni.

Ez a zabkeksz egy igazán sokoldalú sütemény. Nemcsak desszertként állja meg a helyét, de tízóraira, uzsonnára is szuper, rostban gazdag ropogtatnivaló, sőt, ha előre elkészíted, akkor reggelire is gyorsan megeheted a hétköznapi rohanásban.

Az elkészítése végtelenül egyszerű, hiszen mindössze annyi vele a dolgod, hogy minden hozzávalót összekeversz egy tálban, és máris formázhatod és sütheted a kekszeket. Az alapba sok mag és aszalt gyümölcs kerül, ezeket tetszés szerint le is cserélheted más fajtákra, de az arányokhoz ragaszkodj. Ha pedig gluténmentes nassolnivaló a célod, akkor a teljes kiőrlésű lisztet cseréld zabpehelylisztre vagy más gluténmentes lisztre.

Reggeli zabkeksz

Hozzávalók 15 darabhoz

3 nagyobb érett banán
50 ml juharszirup
2 ek kókuszolaj felolvasztva
100 g zabpehely
50 g teljes kiőrlésű liszt vagy zabpehelyliszt
0.5 tk só
1 tk őrölt fahéj
50 g dió apróra vágva
30 g szezám-, napraforgó- és tökmag vegyesen
50 g mazsola vagy aszalt áfonya

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A banánt tegyük egy közepes tálba, és villával zúzzuk pépesre. Keverjük hozzá a juharszirupot és a kókuszolajat, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat is, és dolgozzuk össze.

Evőkanál-mennyiségű masszából, kézzel formázzunk golyókat, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és tenyérrel kissé lapítsuk ki.

Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük meg. Fogyasztás előtt hagyjuk néhány percig hűlni. Száraz, hűvös helyen 1 hétig eláll.

Ez is érdekelhet