Mennyei cukkinikenyér kevert tésztából: egyszerű és nagyon finom
A cukkinikenyér a bizonyíték rá, hogy a legfinomabb sütik és a zöldségek nem is állnak túl messze egymástól.
Álompuha cukkinikenyér csokidarabokkal: mennyei, rostban gazdag desszert
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Bruschetta tésztasaláta: egyszerű és gyors olaszos recept
Nyári barackos-áfonyás kalács: puha, omlós gyümölcsös sütemény
Grillezett halloumi citrusos salátával: 30 perces mediterrán kedvenc
Japán csokis sajttorta néhány hozzávalóból: puha, mint egy felhő
Sajtkrémmel és lila hagymával töltött rántott csirkemell: kívül ropogós, belül krémes
Ha kipróbálnád, hogy milyen egy igazán puha, csokis cukkinikenyér, akkor kövesd a receptet: egyetlen morzsa sem marad belőle!
Ez a puha, csokis cukkinikenyér az egyik legjobb kompromisszum, ha finom, mégis egészséges desszertet ennél. A banánkenyérhez hasonlóan egy kevert tésztás süteményről van szó, az apróra reszelt cukkini pedig belesül a masszába.
Mivel a cukkininek semleges az íze, nem kell amiatt aggódnod, hogy zöldségízű lesz a desszerted: a sok kakaó és csokoládé miatt egyébként sem tudna érvényesülni, inkább csak azt a célt szolgálja, hogy a tészta hidratáltabb és rostban gazdag legyen.
Puha csokis cukkinikenyér
Hozzávalók 25 x 11 cm-es formához cm átmérőjű formához
- 160 g finomliszt
- 150 g cukor
- 50 g kakaópor
- 1 ek. kukoricakeményítő
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 100 ml napraforgóolaj
- 50 ml kókuszital
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 ek. citromlé
- 1 nagyobb érett banán lepürésítve
- 250 g cukkini lereszelve, kinyomkodva
- 150 g csokichips
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (liszt, cukor, kakaópor, keményítő, sütőpor, szódabikarbóna, só).
Egy másik tálban keverjük össze a folyékony/nedves hozzávalókat (olaj, kókuszital, vaníliakivonat, citromlé, banán, cukkini), majd keverjük a lisztes alaphoz.
Dolgozzuk bele a csokichipset is, majd öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt sütőformába, és 175 fokra előmelegített sütőben süssük készre 55-60 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk 10 percig a tepsiben hűlni, majd vegyük ki belőle, és teljes kihűlés után szeleteljük.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
