![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Szaftos húsgolyó répával és spenóttal dúsítva, sütőben sütve
![húsgolyó](https://kep.index.hu/1/0/3978/39789/397890/39789083_3035869_600e078c15cf76c41a9af44561504733_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Szaftos, puha, isteni és még egészséges is az alábbi húsgolyó, akár diétába is beilleszthető, ugyanis sütőben sül.
Nemcsak azért érdemes elkészíteni ezt a húsgolyót, mert pillanatok alatt összedobhatod, hanem azért is, mert a legfinnyásabb gyerek is megeszi majd a zöldségeket ebben a formában. A masszát ugyanis brokkoli, spenót, répa és petrezselyem gazdagítja - bár ízben nem fognak dominálni, puhává és színessé teszik a húsgolyót.
A megszokott receptektől eltérően az alábbi változatba olvasztott vaj is kerül, ettől még szaftosabb lesz. Ha gluténmentesre készítenéd, zsemlemorzsa helyett mandulalisztet is használhatsz.
Ha esetleg nem kapsz bébispenótot, 3-4 levél kelkáposztát adj a masszához, ha pedig a pulykahúst nem kedveled, darált sertés- vagy marhahúsból is készülhet a golyó.
Répás, spenótos húsgolyó
![húsgolyó2](https://kep.index.hu/1/0/3978/39789/397890/39789095_5231a5345dde349eb9bf04ae43500c1c_wm.jpg)
Hozzávalók 30 darabhoz
- 500 gramm darált pulykahús
- 3 nagy darab brokkolirózsa
- 30 gramm bébispenót
- 1 közepes darab répa
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 teáskanál só
- 0.5 teáskanál fokhagymapor
- ízlés szerint bors
- 2 evőkanál vaj
- 1 darab tojás
Elkészítés:
A répát pucoljuk meg, a brokkolirózsákat főzzük vagy pároljuk félpuhára pár perc alatt. Dobjuk őket aprítógépbe a spenóttal és a petrezselyemmel együtt, majd addig dolgoztassuk a gépet, míg egészen kis darabokra mennek szét a zöldségek.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral egy nagyobb sütőlapot.
Keverjük össze a húsgolyó minden hozzávalóját egy tálban. Ha túl ragacsos, még mehet bele 1 evőkanál zsemlemorzsa. Készítsünk a masszából 28-30 golyót, majd tegyük őket a tepsire.
15-18 percig süssük őket, míg barnák nem lesznek kívülről.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Olvasd el ezt is!