Selymes, gyömbéres édesburgonya-püré: jól illik az ünnepi sültek mellé
Tejszínnel, vajjal és karácsonyi fűszerekkel az édesburgonya-püré isteni finom és népszerű lesz.
Ropogósra sült káposztasteak: ünnepi köretnek is tökéletes
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Ez a köret nemcsak egészséges és látványos, de egyszerűen el is készíthető, így különlegessé teszi az ünnepi vacsorát.
A ropogós káposztasteak az utóbbi évek egyik legmenőbb körete: egyszerű, mégis elegáns, és az ünnepi asztalon is új színfolt.
Sütés közben a káposzta belseje krémes és szaftos lesz, miközben magába szívja a fűszerek minden zamatát. A külső levelek szépen megpirulnak és enyhén ropogósra sülnek - pont annyira, hogy kellemesen kontrasztos legyen minden falat.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Ropogósra sült káposztasteak
Hozzávalók 12 szelethez
- 2 fej kisebb káposzta
- 3 ek. olívaolaj
- 0.5 tk. só
- 2 tk. pirospaprika
- 1 ek. fokhagymapor
Elkészítés:
Vágjuk ki a káposzta torzsáját, majd vágjuk félbe a káposztát. A feleket vágjuk nagyjából 2 cm vastag szeletekre. A vastagsággal ne spóroljunk, mert a túl vékony szeletek hamar kiszáradhatnak sütés közben.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük rá a káposztaszeleteket. Figyeljünk rá, hogy legyen köztük egy kis hely.
Kenjük meg olívaolajjal mindkét oldalukat, majd szórjuk rá a sót, a paprikát és a fokhagymaport. Fordítsuk meg a szeleteket, és fűszerezzük meg a másik oldalukat is.
Ha szeretjük a csípős aromát, adjunk hozzá egy kis chilipelyhet is.
A sütőt melegítsük elő 200 fokra, majd süssük benne 25 percig a káposztaszeleteket, amíg a szélek szépen megpirulnak, ropogósak lesznek, belül pedig vajpuhák.
Ha megsült, vegyük ki a sütőből, és tálaljuk frissen.
Hogyha szeretnénk, tehetünk rá egy kevés friss citromot, zöldfűszert vagy egy kis extra olívaolajat a végén.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
