Vékony, roppanós zabkeksz: lukacsosra sül

26
Nyomtatás
ropogos-zabkeksz
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Pár hozzávalóból készül ez a ropogós, édes nassolnivaló, amit kicsik és nagyok is szeretni fognak.

Szuper ropogós és nagyon finom ez a zabkeksz, amely lukacsosra és leheletvékonyra sül a sok vajnak és cukornak, illetve a kevés lisztnek köszönhetően. A sütőben szinte karamellizálódik a széle, de vigyázni kell vele, mert nagyon gyorsan megéghet.

Liszt helyett zabpehely adja a keksz alapját, amely mellé egy kevés vaníliakivonatot is érdemes keverni, hogy finomabb legyen, sőt, akár barna vajat is használhatsz hozzá az extra ízekért. Ha szeretnéd, a kész, kihűlt kekszek talpát olvasztott csokiba is belemárthatod, úgy még mutatósabbak lesznek. 

Roppanós zabkeksz

ropogos-zabkeksz2

Hozzávalók 20 darabhoz

  • 120 g vaj
  • 150 g cukor
  • 1 db tojás
  • 90 g zabpehely (apró szemű)
  • 3 ek liszt
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 1 csipet
  • 0.25 tk sütőpor
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

A vajat olvasszuk meg egy kis lábasban vagy mikróban. Keverjük össze a cukorral, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót. Hagyjuk állni a keveréket 5-10 percig.

Egy teás- vagy evőkanállal szedjünk halmokat a tepsire, de hagyjunk köztünk bőven helyet, mert teljesen ki fognak lapulni. (Ha nagyobb kanállal dolgozunk, kevesebb darab lesz.)

Toljuk őket a sütőbe 8-9 percre, míg a szélük aranybarna nem lesz.

Fotók: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon