![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Parmezános, fenyőmagos rukkola-pesto: így nem lesz keserű
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A pesto az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető szósz, mégis ritkán állunk neki otthon, inkább megvesszük a kész verziót a boltban.
Sokáig nem ettem pestót, nem értettem azokat, akik odáig voltak érte, mégis mit lehet rajta annyira szeretni? Aztán Olaszországban ettem egy pestós tésztát és mindent megértettem. Nem volt szükség semmi másra, se húsra, se sajtra, se zöldségekre - mégis tökéletes, ízgazdag fogást kaptam.
A pestót 5 perc alatt el tudjuk készíteni, a tésztát 10 perc alatt ki tudjuk főzni, és ennyi munkával egy csodálatos ebédet vagy vacsorát tehetünk le az asztalra. Most már azt nem értem, hogy miért nem csináltam eddig?
Így nem lesz keserű
A bazsalikomos és a paradicsomos pesto a klasszikus, de néztünk már receptet medvehagymás és csalános változatra is. De mi van a rukkolával? Mivel a borsmustár egy erősen keserű növény, ha lágyítani szeretnénk az ízeket, készíthetjük fele-fele arányban bazsalikomból és rukkolából, illetve használhatunk a fenyőmag helyett mandulát vagy kesudiót, hogy egy kicsit édesebb végeredményt kapjunk.
Rukkola-pesto
![rukkolapestorecept](https://kep.index.hu/1/0/2910/29101/291019/29101993_77e6c2ccc926a545f9d5c1a5191e1cd8_wm.jpg)
Hozzávalók 2 adaghoz
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 gramm rukkola
- 100 gramm olívaolaj
- 50 gramm fenyőmag (vagy mandula)
- 50 gramm parmezán
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Fotó: Shutterstock
Olvasd el ezt is!