Szaftos, fűszeres húsgolyó paprikás szószban: sütőben sült zöldség a mártás alapja
A húsgombóc örök kedvenc, ez a változat paprikás szószban készül, melyben szalonnának is jut hely.
Ínycsiklandó sajtos húsgombóc: füstölt szalonna is kerül bele
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Piknikezz velünk május elsején: workshopokkal és könyvnyereményekkel várunk
Kutyaetetés okosan: biztonságos emberi ételek, amelyeket kedvencednek is adhatsz
Krémes csokimousse kakaóporból: pillanatok alatt készen van
Grízgaluskaleves, ahogy a mama csinálta: friss tavaszi zöldségekkel
Sajttal töltött csirketekercs: lépésről lépésre mutatjuk a receptet
A húsgolyó cheddar sajttal és pirosra sült szalonnakockákkal keverve készül: kínálj mellé krumplis köretet, vagy dobj össze belőle egy izgalmas szendvicset.
A húsgolyó rengetegféle recept szerint elkészíthető: nagy kedvenc a svéd húsgolyó, amely mellé barna mártás is dukál, de érdemes kipróbálni még a japán húsgombócot vagy a mediterránt. Mi most egy testesebb változatot ajánlunk, amelyben cheddar sajt és szalonna is helyet kap.
Csak bátran a sajttal!
A sajttal és szalonnával kevert húsgombócot sütőben és serpenyőben is elkészítheted. Ha szeretnéd, bátran gazdagítsd a masszát, mehet még bele zöldfűszer, spenót és feta sajt is. Ha sütőbe tolva készíted el, akkor még reszelt sajttal is megszórhatod a húsgolyókat.
Sajtos, szalonnás húsgombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg füstölt szalonna
- 70 dkg darált sertéshús
- 10 dkg reszelt cheddar sajt
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagymakrém
- 1 teáskanál vöröshagymakrém
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 darab tojás
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
A szalonnát kockázzuk apróra, majd a saját zsírján pirítsuk le.
A darált húst tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá a reszelt sajtot, sót, borsot, fokhagymakrémet, hagymakrémet, fűszerpaprikát, tojást, zsemlemorzsát és a pirult szalonnakockákat.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A húsos masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, majd sorakoztassuk a sütőpapírral bélelt tepsire. Ha szükséges, fújjuk le kevés olajjal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük készre. A húsgolyókat félidőnél fordítsuk meg.
Ha szeretnénk, serpenyőben is készíthetjük a finomságot.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
