Szaftos, fűszeres húsgolyó paprikás szószban: sütőben sült zöldség a mártás alapja
A húsgombóc örök kedvenc, ez a változat paprikás szószban készül, melyben szalonnának is jut hely.
Ínycsiklandó sajtos húsgombóc: füstölt szalonna is kerül bele
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Hagyományos kaszinótojás: vajtól és majonéztől krémes a töltelék
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sütőben sült cukkinicsónak: fűszeres-húsos ragu kerül bele
Csodafinom méteres palacsintatekercs: sokféle töltelékkel kipróbálhatod
Ínycsiklandó sajtos húsgombóc: füstölt szalonna is kerül bele
Így készítsd elő a tofut, ha igazán jót ennél belőle: hasznos trükköket mutatunk
10 isteni desszert alig valamiből: maximum 4 hozzávalós recepteket mutatunk
A húsgolyó cheddar sajttal és pirosra sült szalonnakockákkal keverve készül: kínálj mellé krumplis köretet, vagy dobj össze belőle egy izgalmas szendvicset.
A húsgolyó rengetegféle recept szerint elkészíthető: nagy kedvenc a svéd húsgolyó, amely mellé barna mártás is dukál, de érdemes kipróbálni még a japán húsgombócot vagy a mediterránt. Mi most egy testesebb változatot ajánlunk, amelyben cheddar sajt és szalonna is helyet kap.
Csak bátran a sajttal!
A sajttal és szalonnával kevert húsgombócot sütőben és serpenyőben is elkészítheted. Ha szeretnéd, bátran gazdagítsd a masszát, mehet még bele zöldfűszer, spenót és feta sajt is. Ha sütőbe tolva készíted el, akkor még reszelt sajttal is megszórhatod a húsgolyókat.
Sajtos, szalonnás húsgombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg füstölt szalonna
- 70 dkg darált sertéshús
- 10 dkg reszelt cheddar sajt
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagymakrém
- 1 teáskanál vöröshagymakrém
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 darab tojás
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
A szalonnát kockázzuk apróra, majd a saját zsírján pirítsuk le.
A darált húst tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá a reszelt sajtot, sót, borsot, fokhagymakrémet, hagymakrémet, fűszerpaprikát, tojást, zsemlemorzsát és a pirult szalonnakockákat.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A húsos masszából formázzunk tetszés szerinti golyókat, majd sorakoztassuk a sütőpapírral bélelt tepsire. Ha szükséges, fújjuk le kevés olajjal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-45 perc alatt süssük készre. A húsgolyókat félidőnél fordítsuk meg.
Ha szeretnénk, serpenyőben is készíthetjük a finomságot.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
