Héjában sült krumpli babos raguval töltve: egyszerű, laktató egytálétel
Ez az egyszerű, mégis laktató fogás egy kívül ropogósra sült, belül omlós krumplit takar, amely füstös, szaftos babos raguval egészül ki.
Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sajtos-tonhalas töltött krumpli: ropogós héj, krémes belső
Málnás-mandulás sütemény: joghurttól lesz könnyed és légies a tészta
Illatos spenótos-gombás tészta: 20 perc alatt elkészül a vacsora
Palermói sajtos csirkemell: szaftos, tepsis recept
Street food a világ körül: melyik ország étele van a képen?
Ropogós héj, krémes tonhalas töltelék és olvadt sajt: ez a laktató burgonyás fogás egyszerre egyszerű, pénztárcabarát és meglepően egészséges választás egy gyors ebédre vagy könnyű vacsorára.
Ha már unjuk a szokásos rakott vagy sült krumplis ételeket, érdemes kipróbálni egy új receptet, például ezt a finom tonhalas töltött burgonyát! Ez a fogás egyszerre ropogós, krémes és nagyon laktató is: a sütőben sült burgonyahéjak megtelnek ízes tonhalas krémmel, a tetejükre kerülő sajt pedig aranybarnára olvad sütés közben.
A recept nagy előnye, hogy kevés alapanyagból is kiadós fogást varázsolhatsz, ráadásul a maradék héjában sült krumpli felhasználására is tökéletes, vagyis maradékmentésre is kiváló recept. Egy friss salátával tálalva gyors hétköznapi vacsora lesz belőle, de akár vendégváró fogásként is megállja a helyét.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Sajtos-tonhalas töltött krumpli
Hozzávalók 4 adaghoz
- 4 db krumpli
- 1 tk. olívaolaj
- 75 g cheddar sajt
- 50 g újhagyma
- 300 g tonhalkonzerv
- 15 g petrezselyem
- 1 db szívsaláta
- 0.25 db uborka
- 100 g joghurt
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, gázsütő esetén 5-ös fokozatra, légkeveréses sütőnél pedig 170 fokra.
A sajtot reszeljük le, az újhagymát mossuk meg, a petrezselymet öblítsük le, majd mindet aprítsuk fel. A tonhalat finoman csepegtessük le, de csak annyira, hogy egy kis sós lé azért maradjon rajta.
A krumplikat mossuk meg, majd szurkáljuk meg villával, és süssük őket 10 percig a mikrohullámú sütőben. Ezután tegyük át őket egy sütőlapra, kenjük meg olajjal, majd süssük 45 percig, amíg a héjuk ropogós, a belsejük pedig puha nem lesz.
Vágjuk félbe a burgonyákat, kanalazzuk ki a belsejüket, majd tegyük egy tálba.
Keverjük össze a kikanalazott krumplit a sajttal, az újhagymával, a tonhallal és a petrezselyemmel, majd kanalazzuk vissza a masszát a burgonyahéjakba. Tegyük vissza a sütőbe 15 percre, vagy addig, amíg szépen megpirul és aranybarna nem lesz.
Közben a salátát szedjük leveleire, öblítsük le, majd csepegtessük le. Az uborkát kockázzuk fel. Keverjük össze a salátát és az uborkát egy tálban, tegyük a tányér egyik felére, majd tegyük mellé a tonhalas, olvasztott sajtos burgonyahéjakat. Tálaljuk egy kevés joghurttal, és már ehetjük is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
