Ez a 10 legjobb burgonyás recept - A sült krumplin túl is van élet
Ha valami, akkor krumpli mindig van otthon, és bármennyire is egyszerű alapanyagnak tűnik, nagyon sokféleképpen felhasználható.
Héjában sült, töltött krumpli: szaftos bacon és sajt pirul a tetején
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A héjában sült krumpli az egyik legegyszerűbb, mégis leglaktatóbb fogás, hát még akkor, ha meg is töltjük!
Ezt a töltött, héjában sült krumplit Angliában csak „jacket potatoként" emlegetik, és igazi klasszikusnak számít. Kívül ropogós, belül krémes, és szinte bármivel megtölthető.
Ebben a változatban a krémesre sült fokhagyma, a fűszeres vaj, a ropogós bacon és a sok cheddar sajt gondoskodnak arról, hogy a végeredmény ne csak kiadós, hanem igazán különleges is legyen. Egy kis tejföl és friss snidling koronázza meg!
Töltött, héjában sült krumpli
Hozzávalók 6 darabhoz
- 6 db krumpli
- 1 fej fokhagyma
- 2 szál rozmaring
- 100 g cheddar sajt
- 1 csokor snidling
- 200 g bacon
- 50 g vaj
- 5 ek. olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 tk. kakukkfű
- 175 g tejföl
Elkészítés:
A burgonyát alaposan mossuk meg, dörzsöljük át, majd szurkáljuk meg villával, fűszerezzük nagy szemű sóval, locsoljuk meg olívaolajjal.
A fokhagymafej tetejét vágjuk le, hogy látszódjanak a gerezdek, majd sózzuk, locsoljuk meg olívaolajjal, helyezzünk mellé két szál rozmaringot. Csomagoljuk be alufóliába, és süssük a krumplival együtt 160 fokon 30-35 perc alatt puhára.
A bacont szeleteljük kockákra, majd serpenyőben süssük ropogósra.
Egy tálban keverjük ki a vajkrémet. Ehhez dolgozzuk össze a puha vajat a kakukkfűvel és a fokhagyma sült belsejével.
Ha megsült a burgonya, vegyük ki a sütőből, vágjuk félbe és villával nyomkodjuk össze kissé a belsejét. Kenjük rá a fűszervajat, dobjuk rá a sült bacont, végül szórjuk meg reszelt cheddar sajttal, és süssük addig, amíg a sajt aranybarna nem lesz. (Körülbelül 10 perc.)
Amikor kivettük a sütőből, kanalazzunk tejfölt a tetejére, ezután szórjuk meg apró darabokra vágott snidlinggel.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
