Brokkolival és füstölt sajttal töltött rántott karaj: fenséges hétvégi ebéd
A rántott hús finom, a töltött változat pedig még jobb. Mutatunk egy fenséges receptet, melyben brokkoli és kétféle sajt gondoskodik a tökéletes ízélményről.
Sajttal töltött csirketekercs: lépésről lépésre mutatjuk a receptet
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
A csirketekercs háromféle sajttal töltve készül, körettel együtt. Gusztusos, finom étel, amely remek választás hétvégére.
Ha egy ízletes, mégis könnyen elkészíthető fogást keresel, akkor ez a sajttal töltött csirkemell a legjobb választás. A szaftos hús sajtos töltelékkel készül, krémsajttal, mozzarellával, füstölt sajttal, és még zöldeknek is jut hely a töltelékben, mint a metélőhagyma és a petrezselyem. A hústekercs szalonnás borítást kap, amelytől még finomabb lesz. Ez a recept ideális választás hétvégére, a legjobb, hogy körettel együtt készül.
Így is lehet
- A töltelék rengeteg lehetőséget rejt magában. Kipróbálhatod camembert sajttal, fetával, vagy tegyél még bele zöldségeket, lehet az aszalt paradicsom, cukkini, paprika vagy gomba.
- A fűszerek terén is lehetsz merészebb, fokhagyma, chili, medvehagyma, füstölt paprika kerülhet a húsra vagy a töltelékbe.
A sajttal töltött csirkemelltekercs azért különleges, mert egyszerre laktató, látványos és rendkívül ízletes, az elkészítése pedig nem nehéz. Mivel a hús zöldségágyon sül, így a körettel együtt kerül asztalra.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Sajttal töltött csirketekercs
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkemell
- só és bors ízlés szerint
- 200 g krémsajt
- 100 g reszelt mozzarella
- 100 g reszelt füstölt sajt
- 2 evőkanál metélőhagyma
- fél csokor petrezselyem
- 50 dkg szalonna
- 80 dkg krumpli
- 2 fej vöröshagyma
- 2 fej lila hagyma
- 40 dkg sárgarépa
- olaj kevés szükség szerint
- 1 dl víz
Elkészítés:
A húst vágjuk be hosszában úgy, hogy ne vágjuk félbe. Ezután óvatosan nyissuk ki, mintha egy könyv lenne, majd klopfoljuk ki. A húst sózzuk és borsozzuk, majd tegyük félre addig, míg a tölteléket elkészítjük.
A sajtkrémet nyomjuk tálba, és adjuk hozzá a reszelt sajtokat, sót, borsot, metélőhagymát, petrezselymet.
A tölteléket kenjük a hússzeletekre, majd ízlés szerint tekerjük fel, ha szükséges, akkor rögzítsük fogvájóval. Vagy vegyünk elő egy folpackot, terítsük a dolgozófelületre, majd tegyük rá a hússzeleteket. A húsra kenjük a tölteléket, és a folpack segítségével tekerjük fel.
A hústekercseket szalonnával tekerjük körbe, de simán is hagyhatjuk.
A krumplit, hagymákat és a répát tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint, majd forgassuk egybe az olajjal, sóval, borssal.
A zöldségeket borítsuk magas falú tepsibe, majd helyezzük rá a hústekercseket. Ezután locsoljuk meg még kevés olajjal, és a vizet is öntsük rá.
A tepsit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe és süssük készre. (A sütési idő függ a zöldségek méretétől, és attól, hogy a hústekercs mennyire vastag, körülbelül 35-45 perc, félidőnél érdemes a zöldségeket átmozgatni, a húst pedig megfordítani.)
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
