Name: Spenótos krémleves krumplival
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 60 gramm vaj; 1 fej hagyma; 2 darab krumpli; 2 gerezd fokhagyma; 450 milliliter alaplé; 400 gramm spenót; 1 teáskanál kukoricakeményítő; 500 milliliter főzőtejszín; ízlés szerint só és bors

Selymes spenótos krémleves, ami a krumplitól lesz laktató – Egyszerű, szerethető recept

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Az egészséges spenótból nem csak főzeléket lehet készíteni, izgalmas, gyorsan szervírozható krémleves is készülhet belőle.

A spenótból készült, gyönyörű zöld színben pompázó leves krémes textúrában kerül a tányérra, mivel pürésítve lesz, első ránézésre nem is látszik, miből is készült, így a gyerekek is bátrabban megkóstolják majd. Az intenzív ízekről a hagyma, fokhagyma és az alaplé gondoskodik, a leves sűrűségéért a burgonya felel, amitől tartalmasabb is lesz, a krémességét pedig a tejszínnek köszönheti.

Az egyszerű leves bátran kombinálható, például parmezánnal gazdagítva még finomabb lehet, a sajtot a tejszínnel egy időben érdemes hozzáadni. Tálalásnál érdemes megöntözni tejföllel, de kerülhet rá pirított kenyérkocka is.

Spenótos krémleves krumplival

Hozzávalók 4 személyre

60 gramm vaj
1 fej hagyma
2 darab krumpli
2 gerezd fokhagyma
450 milliliter alaplé
400 gramm spenót
1 teáskanál kukoricakeményítő
500 milliliter főzőtejszín
ízlés szerint só és bors

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá a finomra aprított hagymát és fokhagymát, körülbelül 5 percig dinszteljük gyakori kevergetés mellett. Utána öntsük fel az alaplével, tegyük bele a kockára vágott burgonyát, fedő alatt 25 percig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

A levesben keverjük el a kukoricakeményítőt és a főzőtejszínt, fűszerezzük sóval és borssal, utána a spenótlevelek is kerüljenek az edénybe, 5 percig főzzük. Botmixer segítségével pürésítsük a levest, tejföllel meglocsolva és pirított kenyérkockákkal kínáljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció