Mennyei vaníliás muffin villámgyorsan: lekváros töltelékkel még finomabb
A muffinalapreceptet rengeteg módon variálhatod. Az egyik legegyszerűbb és legjobb megoldás, ha lekvárt teszel a közepébe.
Spenótos muffin, ha vitamindús nasira vágysz: gyors és finom desszert
49
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Kotyogós kávéfőző tisztítása lépésről lépésre: bevált technikát mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Zöldséges, currys lecsó: magyar klasszikus keleties csavarral
Rántott hús mexikói módra: zöldséges, sajtos feltét teszi ellenállhatatlanná
Könnyű, krémes epres tiramisu: olasz recept új köntösben
Klasszikus gulyásleves marhahússal: bográcsban is elkészítheted
A balkáni konyha 6 kedvenc receptje: az ajvártól a csevapig
Ez a spenótos muffin rendhagyó módon édesen készül, így azok a gyerekek is szívesen elfogyasztják majd, akik önmagában nem szeretik a vitamindús zöldséget.
Ez a spenótos muffin egy igazi különlegesség, amelybe leturmixolva kerül a zöldség. Így egy homogén zöld színű tésztát kapsz, amelyben nincsenek zavaró spenótdarabok, a hozzávalók miatt pedig a süti ízén sem fogod érezni.
A spenót mellé csokichips is kerül, így finom, egészséges és nagyon látványos lesz a süti. A tésztája puha, szaftos, levegős, és nem kerül bele tojás és tejszármazék sem, így vegán étrendbe is beilleszthető.
Spenótos muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 175 g zabpehelyliszt
- 2 ek. kukoricakeményítő
- 1 ek. lenmagliszt (vagy őrölt lenmag)
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. sütőpor
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 200 ml szójaital vagy más növényi ital
- 200 ml juharszirup
- 100 ml napraforgóolaj
- 2 tk. vaníliakivonat
- 1 ek. citromlé
- 3 marék bébispenót
- 100 g étcsokichips
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (zabpehelyliszt, kukoricakeményítő, lenmagliszt, só, sütőpor, szódabikarbóna).
Öntsük turmixgépbe a szójaitalt, a juharszirupot, a napraforgóolajat, a vaníliakivonatot és a citromlevet, adjuk hozzá a bébispenótot, és 1-2 perc alatt dolgozzuk homogén állagúra.
Öntsük a zablisztes alaphoz, és dolgozzuk csomómentesre. Keverjük hozzá a csokichipset is, majd adagoljuk muffinpapírral kibélelt muffinsütőbe. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 10 percig, majd vegyük le a hőfokot 180-ra, és süssük további 15 percig, vagy amíg a muffinok teteje szép aranybarna nem lesz. Tűpróbával ellenőrizzük. Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
