Mennyei vaníliás muffin villámgyorsan: lekváros töltelékkel még finomabb
A muffinalapreceptet rengeteg módon variálhatod. Az egyik legegyszerűbb és legjobb megoldás, ha lekvárt teszel a közepébe.
Spenótos muffin, ha vitamindús nasira vágysz: gyors és finom desszert
48
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja
Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence
A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig
Ez a spenótos muffin rendhagyó módon édesen készül, így azok a gyerekek is szívesen elfogyasztják majd, akik önmagában nem szeretik a vitamindús zöldséget.
Ez a spenótos muffin egy igazi különlegesség, amelybe leturmixolva kerül a zöldség. Így egy homogén zöld színű tésztát kapsz, amelyben nincsenek zavaró spenótdarabok, a hozzávalók miatt pedig a süti ízén sem fogod érezni.
A spenót mellé csokichips is kerül, így finom, egészséges és nagyon látványos lesz a süti. A tésztája puha, szaftos, levegős, és nem kerül bele tojás és tejszármazék sem, így vegán étrendbe is beilleszthető.
Spenótos muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 175 g zabpehelyliszt
- 2 ek. kukoricakeményítő
- 1 ek. lenmagliszt (vagy őrölt lenmag)
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. sütőpor
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 200 ml szójaital vagy más növényi ital
- 200 ml juharszirup
- 100 ml napraforgóolaj
- 2 tk. vaníliakivonat
- 1 ek. citromlé
- 3 marék bébispenót
- 100 g étcsokichips
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat (zabpehelyliszt, kukoricakeményítő, lenmagliszt, só, sütőpor, szódabikarbóna).
Öntsük turmixgépbe a szójaitalt, a juharszirupot, a napraforgóolajat, a vaníliakivonatot és a citromlevet, adjuk hozzá a bébispenótot, és 1-2 perc alatt dolgozzuk homogén állagúra.
Öntsük a zablisztes alaphoz, és dolgozzuk csomómentesre. Keverjük hozzá a csokichipset is, majd adagoljuk muffinpapírral kibélelt muffinsütőbe. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 10 percig, majd vegyük le a hőfokot 180-ra, és süssük további 15 percig, vagy amíg a muffinok teteje szép aranybarna nem lesz. Tűpróbával ellenőrizzük. Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
