Kalóriaszegény, isteni köret a pirított gomba: fokhagymásan nagyon finom lesz
A fokhagymás pirított gomba igazi diétabarát köret, egy adag ugyanis alig 150 kalóriát tartalmaz.
Ínycsiklandó, spenóttal töltött gomba: tartalmas, vitamindús reggeli a sütőből
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Paradicsomos-olívás bulgursaláta: diétás recept rengeteg zöldfűszerrel
Spárgás-zöldborsós rizottó: könnyed ebédötlet tavaszra
Csokimáz, édes hab és keksz: ebből csak jó sülhet ki
Aranybarnára sült cukkinihasábok: parmezánbunda roppan rajta
Tejszínes, férjfogó csirkemell: egy falat, és mindenki beléd szeret
Gyors, kevés munkával készülő és tápláló reggelit tehetsz az asztalra, ha ezt a receptet választod.
Az idei ősz kedvezett a gombarajongóknak, hiszen a meleg, csapadékkal tűzdelt időjárás gazdag gombaszezont eredményezett. Ha még mindig nem volt elég ebből a méltán népszerű táplálékból, akkor itt van hozzá egy újabb elkészítési mód.
Ehhez mindössze nagyobb méretű csiperke vagy portobello gombára van szükséged, pár marék bébispenótra és néhány tetszőleges kiegészítőre, és már készülhet is a fenséges reggeli.
Spenóttal töltött gomba
Hozzávalók 2 személyre
- 4 fej nagyobb csiperke- vagy portobello gomba
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 0.5 tk füstölt paprika
- 3 ek szójaszósz
- 2 ek juharszirup
- 2 ek sörélesztőpehely
- 3 marék bébispenót (kb. 100 g)
Elkészítés:
A gombákat tisztítsuk meg, és vágjuk ki a száraikat. A fejeket tegyük félre, a szárakat pedig daraboljuk apró kockákra.
Hevítsünk fel egy serpenyőt, és az olívaolajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és a gombadarabokat.
Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a füstölt paprikát, a szójaszószt, a juharszirupot, a sörélesztőpelyhet, és végül alaposan forgassuk bele a megtisztított spenótot is.
Fedő alatt 4-5 percig pároljuk, majd kanalazzuk a keveréket a gombafejekbe. Igény szerint kevés sajtot is reszelhetünk a tetejükre.
Tegyük őket alufóliával kibélelt tepsibe. 180 fokon süssük őket 15-20 percig, majd ha már roppanósan puhák a gombák, vegyük ki, és melegen tálaljuk.
Pirítóssal, hummusszal és friss zöldségekkel a legjobb!
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
