Rostban gazdag, sütőben sült zabkása: sok gyümölcs és méz tartja egyben

Name: Sütőben sült gyümölcsös zabkása
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 9 szelethez
Ingredients: 420 ml tej; 2 db tojás; 170 g méz; 60 g vaj; 60 g pürésített banán; 250 g zabpehely; 1 tk sütőpor; 1 tk fahéj; 1 tk vaníliakivonat; 1 csipet só; 220 g vegyes gyümölcs (málna, eper, áfonya, alma, barack); dió (a tetejére)

Sági-Kühn Zsófia
2023. április 20.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Tele van minden jóval, rengeteg gyümölcs gazdagítja a rostban gazdag alapot, ráadásul egy finom sütemény is egyben.

Ha szeretnéd valamilyen rostdús, finom reggelivel indítani a napot, ez a sütőben sült zabpehely a legjobb választás. Ha nem kedveled annyira a zabkása műfaját, akkor is teszteld le ezt a receptet, a zabpehelynek teljesen más állaga lesz a sütőben, szinte egy szeletelhető süteményt kapsz végeredményül.

Mivel a zabnak viszonylag semleges az íze, nagyon fontosak a kiegészítők: méz, pürésített banán, fahéj, vanília és rengeteg gyümölcs gazdagítja az alapot. Utóbbiból bármilyet használhatsz, szezonjában bogyós gyümölcsökkel érdemes feldobni, de mehet bele apróra kockázott alma, körte, barack, banán is. Ha mirelit gyümölccsel dolgozol, kiolvasztás nélkül keverd a masszába. Ha pedig még tovább álmodnád, csokichipset is forgathatsz bele, úgy igazi desszertélményt kapsz.

Sütőben sült gyümölcsös zabkása

Hozzávalók 9 szelethez

420 ml tej
2 db tojás
170 g méz
60 g vaj
60 g pürésített banán
250 g zabpehely
1 tk sütőpor
1 tk fahéj
1 tk vaníliakivonat
1 csipet só
220 g vegyes gyümölcs (málna, eper, áfonya, alma, barack)
dió (a tetejére)

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 23x23 centis sütőtálat vagy jénait.

Keverjünk össze minden nedves hozzávalót egy nagy tálban, a vajat olvasztva adjuk hozzá. Utána forgassuk bele a száraz hozzávalókat, végül az összedarabolt gyümölcsöt. Öntsük a masszát az előkészített tálba, szórjunk a tetejére diót.

Toljuk a sütőbe kb. 30-35 percre, akkor jó, amikor szilárd, de a közepe még picit puha. Hagyjuk picit hűlni, mielőtt kínálnánk.

Ez is érdekelhet