Ropogós szezámos szelet mézzel – A görög édességet imádni fogod
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, krémes karfiolos tészta: a tejszíntől még selymesebb
Csokoládés keksztorta sütés nélkül: a desszert, amit Erzsébet királynő is imádott
Krémes sóskaleves főtt tojással: krumplitól sűrű és laktató
Omlós sárgabarackos süti házilag: elronthatatlan, puha kevert tészta
Fűszeres vajjal sült csirke zöldségekkel: egytepsis ebédet mutatunk
Igazi abbahagyhatatlan csemege ez a szezámos szelet, amely nemcsak isteni, hanem energiával is feltölt.
A szezámmag elképesztően egészséges kis magocska, tele van jó zsírokkal és fehérjével. Sós nassok, például a sajtos rúd tetejét is megszórhatod vele, vagy pékárun is jól mutat, de panírba is belekeverheted. A mézes csirkefalatokat is ebbe forgasd. Ebbe a laktató és rostgazdag zabpehelykenyérbe is nagyon jól illik, nemcsak ízében, hanem tápértékében is sokat ad hozzá. A tahini, vagyis a szezámmagpaszta pedig a hummusz alapanyaga, de zöldségekre is öntheted.
A szezámmag és a méz tökéletes páros, ahogy ebben a görög édességben is, amelyet karamellizált cukorral tehetsz még ropogósabbá.
Szezámos-mézes szelet
Hozzávalók 10 adaghoz
- 500 gramm szezámmag
- 250 gramm méz
- 250 gramm cukor
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyünk egy tepsibe sütőpapírt, és szórjuk rá a szezámmagot. Süssük aranybarnára.
Egy lábasban közepes lángon melegítsük össze a mézet és a cukrot, és várjuk meg, amíg karamellizálódnak. Ekkor vegyük le a tűzről az edényt, és forgassuk össze a szezámmagokkal.
Egy tálcát vagy bármilyen más lapos felületet vékonyan kenjünk meg olajjal, és öntsük rá a keveréket. Lapogassuk egyforma vastagságúra, majd vágjuk egyforma téglalapokra, és tegyük egy rácsra hűlni.
Csomagoljuk be őket egyenként, és tegyük egy zárható dobozba.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
