Illatos süti szívvel-lélekkel: szilvás morzsa villámgyorsan

Nyomtatás

A nyár vége és az ősz egyik legnagyobb ajándéka a friss, édes szilva, amelyből rengeteg ellenállhatatlan finomság készülhet. Mi most egy morzsás tetejű süteményt ajánlunk.

Az illatos sütemény egyszerűen készül, teljesen kezdő konyhatündérek is bátran kipróbálhatják. A szilvás morzsasüti egy igazi kényeztető édesség, omlós tésztán szaftos, édes töltelék, a teteje pedig ropogós morzsával csábít. A kész süteményt kínálhatod porcukorral meghintve vagy fagyival megkoronázva, vagy egy csésze kávé mellé is.

Dobd fel!

A szilvát jól lehet fűszerezni, ha szeretnéd, őrölt gyömbérrel vagy szegfűszeggel is kipróbálhatod.
A töltelék alá darált dió, mandula vagy mogyoró is kerülhet, így még izgalmasabb textúrában és ízben élvezheted a desszertet.

Szilvás morzsasüti

Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához

Töltelék:

1.5 kg szilva
3 evőkanál cukor
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál rum

Tészta:

30 dkg liszt
1 csipet só
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg hideg vaj
pár evőkanál tejföl

Morzsa:

15 dkg liszt
1 csipet só
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg hideg vaj

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 30 perc

Elkészítés:

Töltelék:

A szilvákat mossuk meg, majd vágjuk félbe, a magjukat távolítsuk el. Ha szeretnénk, daraboljuk tovább a gyümölcsöt, de így is hagyhatjuk. Ezután forgassuk egybe a cukorral, fahéjjal és a rummal.

Tészta:

A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a hideg vajat, majd annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta. A begyúrt tésztát csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe 30 percre.

Morzsa a sütemény tetejére:

A lisztet forgassuk egybe a sóval, cukorral, vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a hideg vajat, morzsoljuk össze.

Összeállítás:

Vegyünk elő egy piteformát, majd béleljük ki sütőpapírral vagy kenjük ki vajjal.

A hűtőben pihent tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki, majd helyezzük az előkészített formába. Ezután szurkáljuk meg villával a tésztát, és simítsuk rá a tölteléket. A töltelék tetejére a morzsát szórjuk rá, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-30 percre, amíg szép aranybarnára sül. Az elkészült süteményt porcukorral meghintve kínáljuk.

Pihe-puha szilvás, fahéjas muffin: a tészta másnapra is omlós marad

Az illatos fahéj és a savanykás szilva találkozása tökéletes a puha tésztájú muffinban, abbahagyhatatlanul finom süti, amit könnyedén össze lehet dobni.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció