Varázslatos szilvás galette: omlós, vajas tésztával készül
Az ősz közeledtével újból beköszönt a szilvaszezon, így olyan csodálatosan omlós vajas tésztás sütemények is a terítékre kerülnek, mint a francia ihletésű szilvás galette.
Édes, illatos szilvakompót: sütőben sül hozzá a lédús gyümölcs
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szezonális zöldségek air fryerben sütve: gyors és egészséges köret
Villámgyors csokoládés zabkása: sütőben készül a tápláló reggeli
Fűszeres cukkinikrémleves 30 perc alatt: jól behűtve is isteni
Töltött, rántott csirkefasírt ropogós bundában: olaj nélkül készül
A 10 legfinomabb sütés nélküli desszert: hűsítő, nyári finomságok
A szilvakompót nemes egyszerűségével kényezteti a lelket, amelyet ezúttal melengető fűszerekkel és vaníliával ízesítünk.
A nyarat lezáró és az őszt köszöntő édes szilva számtalan mennyei desszertötlet alapja. Ezúttal egy különleges receptet mutatunk, amelynek a titka, hogy bár a kompót eredetileg a tűzhelyen, szirupban főtt gyümölcsöt jelenti, most a szilvát sütőben fogjuk elősütni.
Így az ízek sokkal intenzívebbé válnak, és a szilvából kisülő lé hihetetlenül sűrű, krémes sziruppá alakul. Egy finom kompót pedig remekül passzol akár palacsintához, akár egy kis gofrihoz, vagy vaníliafagylalt mellé is.
Illatos szilvakompót
Hozzávalók 4 adaghoz
- 450 g szilva
- 0.5 tk. őrölt fahéj
- 1 ek. méz
- 1 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra.
A szilvákat mossuk meg, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magjukat.
Egy 20×20 cm-es tepsi aljára helyezzük a szilvákat szorosan egymás mellé, a vágott felükkel felfelé, majd szórjuk meg fahéjjal és csorgassuk rá a mézet.
Süssük a szilvákat a sütő középső rácsán körülbelül 15 percig, amíg megpuhulnak, majd óvatosan forgassuk át egy kanállal. Folytassuk a sütést további 5-15 percig, amíg a szilva szép sűrű, szirupos nem lesz.
Vegyük ki a sütőből, tegyük rácsra hűlni, és 5-10 perc elteltével keverjük hozzá a vaníliakivonatot.
A kész és már kihűlt kompótot öntsük zárható edénybe, és tálalásig tároljuk a hűtőben.
Kínálhatjuk joghurttal, fagylalttal vagy akár palacsintával is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
