Varázslatos szilvás galette: omlós, vajas tésztával készül
Az ősz közeledtével újból beköszönt a szilvaszezon, így olyan csodálatosan omlós vajas tésztás sütemények is a terítékre kerülnek, mint a francia ihletésű szilvás galette.
Édes, illatos szilvakompót: sütőben sül hozzá a lédús gyümölcs
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A szilvakompót nemes egyszerűségével kényezteti a lelket, amelyet ezúttal melengető fűszerekkel és vaníliával ízesítünk.
A nyarat lezáró és az őszt köszöntő édes szilva számtalan mennyei desszertötlet alapja. Ezúttal egy különleges receptet mutatunk, amelynek a titka, hogy bár a kompót eredetileg a tűzhelyen, szirupban főtt gyümölcsöt jelenti, most a szilvát sütőben fogjuk elősütni.
Így az ízek sokkal intenzívebbé válnak, és a szilvából kisülő lé hihetetlenül sűrű, krémes sziruppá alakul. Egy finom kompót pedig remekül passzol akár palacsintához, akár egy kis gofrihoz, vagy vaníliafagylalt mellé is.
Illatos szilvakompót
Hozzávalók 4 adaghoz
- 450 g szilva
- 0.5 tk. őrölt fahéj
- 1 ek. méz
- 1 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra.
A szilvákat mossuk meg, vágjuk félbe, és távolítsuk el a magjukat.
Egy 20×20 cm-es tepsi aljára helyezzük a szilvákat szorosan egymás mellé, a vágott felükkel felfelé, majd szórjuk meg fahéjjal és csorgassuk rá a mézet.
Süssük a szilvákat a sütő középső rácsán körülbelül 15 percig, amíg megpuhulnak, majd óvatosan forgassuk át egy kanállal. Folytassuk a sütést további 5-15 percig, amíg a szilva szép sűrű, szirupos nem lesz.
Vegyük ki a sütőből, tegyük rácsra hűlni, és 5-10 perc elteltével keverjük hozzá a vaníliakivonatot.
A kész és már kihűlt kompótot öntsük zárható edénybe, és tálalásig tároljuk a hűtőben.
Kínálhatjuk joghurttal, fagylalttal vagy akár palacsintával is.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
