Frissítő joghurtos krumplisaláta retekkel és uborkával: könnyű húsvéti köret

14
Nyomtatás
krumpli saláta
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A krumplisaláta kihagyhatatlan szereplője a húsvéti asztalnak. Ez a frissítő, joghurtos változat üdítően könnyed, és roppanós retek és friss uborka teszi még izgalmasabbá.

A húsvéti asztal egyik legnagyobb kedvence kétségtelenül a krumplisaláta: ott a helye a sonka, a sárgatúró és a színesen pácolt tojások mellett.

Készülhet ecetesen lila hagymával, majonézzel vagy akár feta sajttal is, de ha idén valami könnyedebb, frissebb változatra vágysz, érdemes egy kicsit újragondolni a klasszikust.

Ebben a verzióban a görög joghurt adja a krémes alapot, amelyet a krumpli mellé kerülő roppanós retek, friss uborka és újhagyma tesznek igazán üdítővé és tavaszivá.

Krumplis Kedvencek

Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!

Promóció

Joghurtos krumplisaláta retekkel és uborkával

krumplisaláta

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 800 g krumpli
  • 2 db újhagyma
  • 10 db retek
  • 1 db kígyóuborka
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint őrölt bors
  • 350 g görög joghurt
  • 3 ek. citromlé
  • 1 ek. mustár
Recept idők

Elkészítés:

A burgonyát alaposan mossuk meg, majd bő, sós vízben főzzük puhára. Az elkészült krumplit szűrjük le, hámozzuk meg, szeleteljük fel és tegyük keverőtálba.

A retket felezzük el, majd szeleteljük fel, a kígyóuborkát hosszában vágjuk félbe, szeleteljük, és adjuk a krumplihoz. Az újhagymát karikázzuk fel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A görög joghurtot keverjük ki a citromlével és a mustárral, majd öntsük a zöldségekre. Alaposan keverjük össze, és tegyük hűtőbe 20 percre, hogy az ízek összeérjenek.

Képek: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon