Csupa csoki torta, ami kezdőknek is sikerülni fog: bármilyen alkalomra tökéletes
A torták univerzumában a csokis változat alapnak számít, mindenki szereti, épp ezért nem árt ismerni egy olyan receptet, amit kezdő sütikészítők is bátran megsüthetnek.
Lenyűgöző, isteni tiramisutorta: olasz desszert újragondolva
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Villámgyors csokoládés zabkása: sütőben készül a tápláló reggeli
Fűszeres cukkinikrémleves 30 perc alatt: jól behűtve is isteni
Töltött, rántott csirkefasírt ropogós bundában: olaj nélkül készül
A 10 legfinomabb sütés nélküli desszert: hűsítő, nyári finomságok
Nyári barackturmix: 3 hozzávalóból, cukor nélkül készül
A látványos tiramisutorta piskótaalappal és mascarponés krémmel készül. Ha valami különlegesre vágysz, ami egyszerűen összedobható, akkor ez a recept neked szól!
A tiramisu a világ egyik legkedveltebb desszertje, amit a klasszikus változat mellett kipróbálhatsz más formákban is, például palacsinta, muffin, golyó vagy torta formájában. A gusztusos édesség piskótaalappal csábít, erre kerül a krém, kávé és babapiskóta.
Így is lehet
- Kávé helyett kakaóval vagy karamellás tejjel is meglocsolhatod a piskótát, ha gyerekeknek készül, akkor inkább így szervírozd.
- A rétegek közé gyümölcsöt vagy csokidarabokat is tehetsz.
- A babapiskótát a torta belsejébe is teheted, a krém tetejére, de feltétlen forgasd meg kávéban, úgy szépen meg tud puhulni.
- A kávéhoz rumaromát is keverhetsz, vagy valamilyen likőrt.
Tiramisutorta
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
Piskóta:
- 5 darab tojás
- 1 csipet só
- 5 evőkanál cukor
- 1 darab vaníliarúd
- 3 evőkanál olaj
- 5 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
Krém:
- 500 ml habtejszín
- 100 g porcukor
- 500 g mascarpone
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 adag kávé
- 25 darab babapiskóta
- a szóráshoz kakaópor
Elkészítés:
Piskóta:
A tojásokat válasszuk szét.
A fehérjét a sóval és a cukor felével verjük kemény habbá.
A tojássárgáját a maradék cukorral keverjük fehéredésig, ezután adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart magját és az olajat.
A lisztet szitáljuk keverőtálba, és adjuk hozzá a sütőport, majd forgassuk egybe a tojássárgájával és a fehérjével.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt, 24 centis tortaformába, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 perc alatt süssük készre.
Az elkészült piskótát borítsuk sütőrácsra, és várjuk meg, míg kihűl, majd vágjuk 2 vagy 3 lapra.
Krém:
A tejszínt a cukor felével verjük kemény habbá.
A mascarponét keverjük össze a maradék porcukorral és a vaníliával, ezután forgassuk egybe a habtejszínnel.
Összeállítás:
Az egyik tésztalapot helyezzük tálcára, majd locsoljunk rá a kávéból. Erre kenjünk a krémből, majd helyezzük rá a következő piskótát.
A torta tetejét is locsoljuk meg kávéval, majd kenjük a tetejére és az oldalára a maradék krémet.
A torta oldalára állítsunk babapiskótákat, a tetejét pedig szórjuk meg kakaóval.
Az elkészült tortát tálalás előtt néhány órára helyezzük hűtőbe.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
