Tavaszi tojásos nokedli pirított hagymával: így készítve nincsen párja

Name: Tojásos nokedli pirított hagymával
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 20 dkg liszt; 1 csipet só; 2 darab tojás; 1.2 dl víz; 5 db tojás; só és bors ízlés szerint; 1 dl tejszín; kevés olaj; 100 g pirított hagyma

Botos Claudia
2024. április 9.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A tavaszi étkek egyik kötelezője a tojásos nokedli, amely mellé ecetes saláta dukál. Most egy igazán különleges receptet mutatunk!

A tojásos nokedli egyszerű, de annál finomabb étel, van, aki köretként kínálja, míg más csak salátával fogyasztja. A klasszikus kedvenc többféle változatban kipróbálható: érdemes túróval elkészíteni, akár pirított hagymával.

A pirított hagyma ma már szinte minden boltban megtalálható, csodás finomság, mellyel érdemes megbolondítani kedvenc receptjeinket. Most a tojásos nokedlit dobja fel a ropogós kiegészítő.

Tojásos nokedli pirított hagymával

Hozzávalók 4 személyre

Nokedli:

20 dkg liszt
1 csipet só
2 darab tojás
1.2 dl víz

Tojásos alap:

5 db tojás
só és bors ízlés szerint
1 dl tejszín

Egyéb:

kevés olaj
100 g pirított hagyma

Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Először a nokedlit készítsük el a szokásos módon (a galuska hozzávalóit keverjük össze, majd nokedliszaggatóval szaggassuk lobogó vízbe). Amikor a galuska felúszott a víz tetejére, várjunk még 1-2 percet, majd szűrjük le. A recept ide kattintva található hozzá.

Ezután a tojásokat üssük tálba és keverjük egybe a sóval, borssal, és a tejszínt is öntsük hozzá.

Egy kevés olajat hevítsünk fel egy magas falú serpenyőben vagy edényben. Ezután dobjuk rá a nokedlit, forgassuk át, majd a tojásos keveréket és a pirított hagymát is keverjük hozzá, és néhány perc alatt süssük készre.

A tojásos nokedlit még melegen kínáljuk ecetes salátával.

Ez is érdekelhet