Pillekönnyű piskótatekercs párizsi krémmel töltve: a tészta puha, és nem törik
A puha piskóta édes párizsi krémmel töltve készül, melyben a rum zamata is érződik, ettől lesz különleges.
Túrós, citromos piskótarolád: pihe-puha és nagyon finom
43
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Túrókrémmel töltött, nagyon csokis kuglóf: vajas tészta, gazdag töltelék
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csokimáz, édes hab és keksz: ebből csak jó sülhet ki
Aranybarnára sült cukkinihasábok: parmezánbunda roppan rajta
Tejszínes, férjfogó csirkemell: egy falat, és mindenki beléd szeret
Pénztárcabarát, krémes salátaleves: tavaszi fogás percek alatt
Almás kekszgolyó csokibevonattal: egyszerű recept 3 hozzávalóból
Jól bevált öttojásos piskótából készül a csodaszép süti, mely különleges töltelékkel varázsolja el az édesszájúakat.
Vendégeket vársz, vagy csak meglepnéd magad és a családot egy kis desszerttel? Akkor süss piskótát, amit mutatós rolád formájában szervírozz! A tekercs elkészítése nem nehéz, csak egy bevált receptre lesz szükséged, ilyen az öttojásos piskóta, amit akár tortaformában is kipróbálhatsz.
Így is lehet!
A piskótarolád nagyon különleges töltelékkel készül: citromkrém vagy -lekvár kerül rá, ennek a tetejére pedig egy mennyei túrókrém. Ha nincs kéznél citromkrém, akkor pedig a túróhoz keverd két darab citrom reszelt héját.
Túrós, citromkrémmel töltött piskótarolád
Hozzávalók 29 x 34 cm-es formához cm átmérőjű formához
Piskóta:
- 5 evőkanál liszt
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 5 darab tojás
- 5 evőkanál cukor
- fél dl olaj
Krém:
- 250 g túró
- 120 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 dl habtejszín
- 200 g mascarpone
- 2 evőkanál citromlekvár vagy citromkrém
Elkészítés:
Piskóta:
A lisztet forgassuk egybe a sóval és a sütőporral.
A tojásokat és a cukrot egy másik tálban keverjük fehéredésig. Ezután forgassuk hozzá a lisztes keveréket és az olajat.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (15-20 perc).
A megsült piskóta tetejére borítsunk egy tiszta konyharuhát vagy sütőpapírt, és még melegen tekerjük fel, hagyjuk így kihűlni.
Krém:
Míg a piskóta hűl, készítsük el a krémet: a túrót törjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a habtejszínt és a mascarponét.
Összerakás:
A kihűlt piskótát tekerjük ki, majd kenjük meg citromkrémmel. (A citromkrémet otthon is elkészítheted, vagy vásárolj boltban citromlekvárt.) Erre kenjük rá a túrós krémet, majd tekerjük fel.
Ha szeretnénk, a piskótatekercset kívülről is bevonhatjuk a krémmel, vagy szórjuk meg porcukorral.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
