Sűrű, fűszeres karfiolkrémleves: pirítóssal egytálételnek is tökéletes
Tartalmas, tápláló és hét közben is gyorsan összedobható. Nem érdemes kihagyni a hűvösebb időkben.
Vegán tejföl házilag: elfelejtheted a bolti változatot
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli tiramisugolyó: krémes, kávés desszert percek alatt
Egészséges sűrítési alternatívák: így készíts krémes főzeléket liszt nélkül
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Sűrű fügelekvár mézzel és citrommal: tartósítószer nélkül, házilag
Házi kimchi: így készíts autentikus koreai fermentált káposztát
Légies piskótatekercs lágy citromkrémmel: tökéletes nyári desszert
Sok sajttal és csirkével töltött cukkini: a nyár egyik legjobb receptje
A legjobb júliusi receptek: a hónap kedvencei egy helyen
Készíts krémes, ízes, gazdag textúrájú vegán tejfölt házilag, amelyet sült krumplihoz, chipsekhez és sok máshoz is felhasználhatsz mártogatósként.
Ez a vegán krém egyszerű növényi alapanyagokból készül, és a folyamat sem bonyolult. Az alapja kesudió, amely egy hosszasabb áztatás után teljesen krémesre pürésíthető. Fontos, hogy ehhez a recepthez natúr, ne pedig pörkölt változatot használj, mert utóbbival diós ízt kap az elkészült krém.
A kesudióhoz olyan ízesítők is társulnak, mint a citrom, a dijoni mustár és a fokhagyma, az egészet pedig olívaolaj teszi selymessé.
Lényeges, hogy a kesudiót legalább 3 óráig áztasd forró vízben, mert csak akkor tudod teljesen krémesre turmixolni, ha kellőképpen megpuhul.
Vegán tejföl
Hozzávalók 1 pohárhoz
- 180 g nyers kesudió (beáztatva és leszűrve)
- 120 ml víz
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek friss citromlé
- 1 ek fehérborecet
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 0.5 tk dijoni mustár
- 0.5 tk só
- 0.25 tk hagymagranulátum
Elkészítés:
A kesudiót áztassuk forró vízbe 3 órára. Szűrjük le.
Tegyünk minden hozzávalót egy turmixgépbe, és pürésítsük teljesen krémesre.
Elkészítés után folyékony lesz az állaga, de néhány órás hűtés után megdermed, és besűrűsödik. Éppen ezért készítsük el tálalás előtt legalább 4 órával.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
