Fűszeres, selymes krumplikrémleves: gyorsan készül és nagyon finom
Készíts sűrű és tápláló krémlevest krumpliból: egyszerű hozzávalókból készül a mennyei ebéd.
30 perces zöldségkrémleves: gyors, vitamindús, könnyed fogás
50
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ropogósra sült, fűszeres csicseriborsó: nem lehet abbahagyni
Sűrű házi málnalekvár: mindössze 3 hozzávalóból készül
Sütőben sült újkrumpli görög fűszerekkel: citromos, fokhagymás mediterrán köret
Csábító piskótatekercs bogyós gyümölcsökkel: így nem törik meg a tészta
Magyar kedvencek a tányéron: 11 recept, amit újra és újra elkészítesz
Ebben a levesben többféle zöldség is helyet kap, az egészséges fogást pedig gyorsan, egyetlen edényben elkészítheted.
A zöldséglevesek igazi jolly jokerek, hiszen sokféle menübe beillenek, és az elkészítésük is gyerekjáték. Ezzel a levessel ráadásul még egyszerűbb lesz a dolgod, hiszen a pürésítés miatt a zöldségek feldarabolására sem kell különösebb figyelmet szentelned, így sokkal gyorsabban összedobhatod.
A levesbe olyan zöldségek kerülnek, mint a sárgarépa, a krumpli, a zeller, a hagyma és a fokhagyma, az ízesítők terén pedig a babér és a kakukkfű a főszereplők. Mivel a leves főzőtejszín helyett kókuszkrémmel készül, így laktózmentes, és számos diétába beilleszthető.
Vegyes zöldségkrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 2 ek. olívaolaj
- 1 nagy vöröshagyma feldarabolva
- 3 gerezd fokhagyma feldarabolva
- 4 közepes répa feldarabolva
- 0.5 közepes zellergumó feldarabolva
- 3 közepes krumpli felkockázva
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 0.25 tk. chilipehely
- 3 db babérlevél
- 3 ág friss kakukkfű
- 800 ml zöldségalaplé vagy víz
- 200 ml kókuszkrém
Elkészítés:
Az olívaolajon dinszteljük üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és 1-2 perc alatt pirítsuk aranyszínűre. Mehet bele a feldarabolt répa, zeller, krumpli és az ízesítők, majd öntsük fel az alaplével, és fedő alatt, közepes hőfokon főzzük 20 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
Szedjük ki a levesből a babérlevelet és a kakukkfüvet, keverjük hozzá a kókuszkrémet, és botmixerrel dolgozzuk teljesen krémesre. Igény szerint házi krutonnal kínáljuk, és még melegen fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
