Sütőben sült zablisztes fánk: bűntudat nélkül nassolhatod

29
Nyomtatás
zablisztes fánk cover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Bármilyen meglepő, a fánk is lehet egészségesebb és alakbarátabb, és még szerethető is.

Ugyan a szalagos fánk élményét semmi nem adja vissza, mégis azt gondolom, hogy egészségesebb kiadásban is elkészíthető, méghozzá zablisztből és sütőben sütve. A tészta is sokkal egyszerűbben, gyorsabban készül, hiszen élesztő helyett sütőpor kerül bele, így keleszteni sem kell.

A legnagyobb különbség az, hogy fehér liszt helyett zablisztet tartalmaz, így a benne található szénhidrát sokkal lassabban szívódik fel, jobban eltelít, és később is leszel éhes. Itt olvashatsz arról, hogy milyen szuper ételeket készíthetsz ebből az egészséges gabonából. A fánk színe kicsit sötétebb lesz a megszokott verziónál, de ez az élvezeti értékéből semmit nem von le. 

A fánk másik ismertetőjegye, hogy bő olajban sül, ettől kalóriadúsabb lesz. Pedig készülhet sütőben is, mint ez a fahéjas, így máris egy kicsit tettél az egészségedért. A zabliszteset is süsd így, és akkor tényleg elmondhatod, hogy mindent megtettél az alakod érdekében, és még finomat is ettél. 

Zablisztes fánk sütőben sütve

zablisztes fánk recept

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 250 gramm zabliszt
  • 2 darab tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 280 gramm joghurt vagy tejföl
  • 3 evőkanál eritrit (vagy cukor)
Recept idők

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit állni. Nyújtsuk ki a tésztát, és ahogy a hagyományos fánkot szoktuk, pohárral szaggassuk ki, a közepébe készíthetünk lyukat is. Használhatunk speciális, fánksütő tepsit is, ez még egyszerűbbé teszi a sütést. Ilyenkor csak kanalazzuk bele a formába a masszát. 

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

Tegyük a fánkokat sütőpapírral bélelt tepsibe (vagy kanalazzuk a formába), és 25 perc alatt süssük meg őket. Ízlés szerint lekvárral vagy olvasztott étcsokival díszíthetjük. 

Fotó: Szász Eszter

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon