Sütőben sült zablisztes fánk: bűntudat nélkül nassolhatod

30
Nyomtatás
zablisztes fánk cover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Bármilyen meglepő, a fánk is lehet egészségesebb és alakbarátabb, és még szerethető is.

Ugyan a szalagos fánk élményét semmi nem adja vissza, mégis azt gondolom, hogy egészségesebb kiadásban is elkészíthető, méghozzá zablisztből és sütőben sütve. A tészta is sokkal egyszerűbben, gyorsabban készül, hiszen élesztő helyett sütőpor kerül bele, így keleszteni sem kell.

A legnagyobb különbség az, hogy fehér liszt helyett zablisztet tartalmaz, így a benne található szénhidrát sokkal lassabban szívódik fel, jobban eltelít, és később is leszel éhes. Itt olvashatsz arról, hogy milyen szuper ételeket készíthetsz ebből az egészséges gabonából. A fánk színe kicsit sötétebb lesz a megszokott verziónál, de ez az élvezeti értékéből semmit nem von le. 

A fánk másik ismertetőjegye, hogy bő olajban sül, ettől kalóriadúsabb lesz. Pedig készülhet sütőben is, mint ez a fahéjas, így máris egy kicsit tettél az egészségedért. A zabliszteset is süsd így, és akkor tényleg elmondhatod, hogy mindent megtettél az alakod érdekében, és még finomat is ettél. 

Zablisztes fánk sütőben sütve

zablisztes fánk recept

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 250 gramm zabliszt
  • 2 darab tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 280 gramm joghurt vagy tejföl
  • 3 evőkanál eritrit (vagy cukor)
Recept idők

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit állni. Nyújtsuk ki a tésztát, és ahogy a hagyományos fánkot szoktuk, pohárral szaggassuk ki, a közepébe készíthetünk lyukat is. Használhatunk speciális, fánksütő tepsit is, ez még egyszerűbbé teszi a sütést. Ilyenkor csak kanalazzuk bele a formába a masszát. 

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

Tegyük a fánkokat sütőpapírral bélelt tepsibe (vagy kanalazzuk a formába), és 25 perc alatt süssük meg őket. Ízlés szerint lekvárral vagy olvasztott étcsokival díszíthetjük. 

Fotó: Szász Eszter

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon