Zöldfűszeres chiliszósz jemeni recept szerint: csodát tesz a hús- és tésztaételekkel
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Frissítő sárgadinnyés spritz: a nyár legnagyobb slágere
Fordított koktélparadicsomos pite leveles tésztából: villámgyors és mutatós
Krémes, házi vaníliafagylalt: a nyár legjobb desszertje
Szaftos Dubarry-szelet csirkemellből: retró klasszikus lépésről lépésre
Olcsó nyári ételek: 10 pénztárcabarát recept a családnak
A vibráló színben pompázó szósz nem a megszokott ízvilágot képviseli, egyszerre csípős és friss, sokféle finomsággal kipróbálható.
A zöld chilitől lesz tüzes zamatú a mártás, amely tésztával egybeforgatva is isteni, de pékárura is kenheted, próbáld ki akár hot dogban, hamburgerben vagy bármilyen szendvicsben, elképesztő ízélményben lesz részed! Ez a karakteres kence sültek mellé is illik, és salátaöntetekbe is kerülhet belőle egy kevés. Ha pedig ínyenc vagy, joghurtba keverve is tehetsz vele egy próbát.
A vibráló színű ízbomba a citromtól kap egy kis frissességet, amit mentával is kiegészíthetsz. A paprika terén is használhatsz plusz alapanyagot, jalapeñóval még erőteljesebb hatást érhetsz el.
Zöldfűszeres chiliszósz
Hozzávalók 4 személyre
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor koriander
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 darab zöld chili
- 1 késhegynyi római kömény
- 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
- olívaolaj szükség szerint
- 1 evőkanál citrom (opcionális)
Elkészítés:
Az összes alapanyagot tegyük aprítógépe és dolgozzuk össze, az olajból annyit tegyünk hozzá, hogy pestosűrűséget kapjunk, adagoljuk evőkanalanként. A bekevert chiliszósz a végén citromlével tehető még frissebbé.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
