Tavaszi tojásos nokedli pirított hagymával: így készítve nincsen párja
A tavaszi étkek egyik kötelezője a tojásos nokedli, amely mellé ecetes saláta dukál. Most egy igazán különleges receptet mutatunk!
Zöldfűszeres tojásos nokedli gombapaprikással: hazai kedvenc a tányéron
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel
Besameles-gombás rakott cukkini sok sajttal: a legkrémesebb recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei meggyes tiramisu: nyári gyümölcsös desszert villámgyorsan
Sütőben sült, extrán sajtos bundás kenyér: olaj nélkül készül
3 hozzávalós quinoás csokiszelet: a tökéletes egészséges nasi
Nyári lasagne összesütés nélkül: pirult zöldségekkel és sajtkrémmel készül
Híres séfek kvíze: felismered, ki van a képen?
A tojásos nokedli zöldfűszerekkel dúsítva, gombapaprikással kerül tányérra. Ízletes, húsmentes ebéd vagy vacsora, amit csak szeretni lehet.
Ahogy beköszönt a jó idő, sok háztartásban készül tojásos nokedli fejes salátával. A kedvelt magyar fogás egyszerű és gyorsan elkészíthető étel, amelyet sokféle recept szerint kipróbálhatsz. Finom túróval vagy pirított hagymával készítve, de most zöldfűszerekkel és gombapaprikással kínálva ajánljuk. Ez az étel ideális választás egy gyors, mégis tartalmas ebédre vagy vacsorára, amely a húsmentes táplálkozást követők számára is remek választás.
Így is lehet:
- Ebbe a tojásos nokedlibe zöldfűszerek is kerülnek, de ha szeretnéd, akkor kaporral is feldobhatod.
- A gombapaprikásba füstölt paprika is kerülhet egy csipet majoránnával, így még ízletesebb lesz az étel.
- Az elkészült nokedlihez pirított hagyma is kerülhet.
- Az étel mellé kínálhatsz fejes salátát vagy savanyúságot.
Ez az étel tökéletes példája annak, hogyan lehet egyszerű alapanyagokból igazán finom, házias ételt készíteni. Gyors, laktató és könnyen variálható étel, amely garantáltan sokak kedvence lesz.
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Zöldfűszeres tojásos nokedli gombapaprikással
Hozzávalók 4 személyre
Tojásos nokedli:
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor metélőhagyma
- 2 darab tojás (a nokedlibe)
- 1 teáskanál só
- 20 dkg liszt
- 1.2 dl víz
- 6 darab tojás
Gombapaprikás:
- 2 fej hagyma
- 60 dkg gomba
- olaj kevés
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
- 2 dl tejföl (opcionális)
Elkészítés:
Tojásos nokedli:
A petrezselymet és a metélőhagymát vágjuk finomra.
A két tojást üssük keverőtálba, és keverjük össze a sóval és az előkészített perezselyem és metélőhagyma felével. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a vizet.
A bekevert nokedlit szaggassuk forrásban lévő vízbe, várjunk 1-2 percet, majd szűrjük le.
A tojást keverjük egybe a maradék petrezselyemmel és metélőhagymával.
Egy magas falú edényben hevítsünk kevés olajat, majd dobjuk rá a nokedlit, erre öntsük rá a tojásos keveréket, és néhány perc alatt süssük készre.
Gombapaprikás:
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A gombát is tisztítsuk meg és daraboljuk fel tetszés szerint.
Egy magas falú edényben hevítsünk kevés olajat, majd dobjuk rá az előkészített hagymát, és dinszteljük üvegesre. Azután adjuk hozzá a fűszerpaprikát, majd az előkészített gombát. Ezután fűszerezzük sóval és borssal, majd pároljuk puhára. Ha szeretnénk, krémesítsük tejföllel, majd kínáljuk tojásos nokedlivel.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
