Szaftos, zöldséges raguban puhult csirkemell: kiadós és finom

Name: Zöldséges raguban puhult csirkemell
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál fokhagyma-granulátum; 1 teáskanál cayenne-bors; 50 dkg csirkemell; kevés olaj; 2 fej vöröshagyma; 1 darab kaliforniai paprika; 1 teáskanál fűszerpaprika; 100 g borsó; 2 dl víz; 300 g tejföl

Botos Claudia
2024. május 17.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

A zöldséges, tejfölös raguban vajpuhára párolódik a csirkemell, így készítve ellenállhatatlanul finom, az egész családnak ízleni fog.

Az egyszerűen összedobható étek rizzsel vagy tésztával kínálva az igazi. A szószba hagyma, kaliforniai paprika és zöldborsó kerül, de más zöldségekkel is izgalmassá teheted: tetszés szerint gombával vagy angol zellerrel is szuper.

Játssz a fűszerekkel!

A ragu íze pikáns, köszönhetően a Cayenne-borsnak. Az ízesítéssel lehetsz még merészebb! A fűszerekhez keverhetsz kakukkfüvet vagy a végén friss tárkonnyal is megbolondíthatod, tejföl helyett pedig tejszínt is használhatsz.

Zöldséges raguban puhult csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

só és bors ízlés szerint
1 teáskanál fokhagyma-granulátum
1 teáskanál cayenne-bors
50 dkg csirkemell
kevés olaj
2 fej vöröshagyma
1 darab kaliforniai paprika
1 teáskanál fűszerpaprika
100 g borsó
2 dl víz
300 g tejföl

Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

A sót forgassuk egybe a borssal, fokhagyma-granulátummal és Cayenne-borssal.

A csirkemellet szeleteljük fel, tetszés szerint kicsit klopfoljuk ki. Ezután fűszerezzük meg a kikevert ízesítőkkel.

Kevés olajon pirítsuk oldalanként 2-3 percig, majd szedjük tányérra és tegyük félre.

A finomra vágott hagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a finomra aprított paprikát is, 2-3 percig pirítsuk. Ezután a fűszerpaprikát és a borsót is keverjük hozzá, majd a hússzeleteket is helyezzük az edénybe, öntsünk rá vizet, és főzzük 10-15 percig. Adjuk hozzá a tejfölt, és néhány percig főzzük még.

A kész ételt rizzsel vagy tésztával kínáljuk.

Ez is érdekelhet