Elronthatatlan gofrirecept – A vanília a tészta lelke
Az aranybarna édes vagy sós gofri kívül ropog, belül puha. A belgák kedvenc reggelije számos variációban hódít, szervírozhatjuk desszertként, a sós változatból akár szendvicset is készíthetünk.
Csodafinom sütőtökös gofri: a szezon legédesebb meglepetése
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fűszeres, marokkói padlizsánkrém: a tökéletes mártogatós
Nagy nemzetközi gasztrokvíz: tudod, mi az a shakshuka vagy a bibimbap?
Mediterrán krumplisaláta fetával: isteni köret grillezéshez
Bögrés chiapuding dióval: rostban gazdag, édes reggeli
Gyors kukoricás csirkemell jó fokhagymásan: egyszerű, szerethető recept
A sütőtökkel készült gofri látványos, puha őszi finomság, amely tökéletes napindító vagy délutáni nassolnivaló lehet.
A gofri sokak kedvence, amely sokféle recept szerint kipróbálható: mi most egy őszit ajánlunk, amit sütőtök és melengető fűszerek tesznek varázslatossá.
Így is lehet
- A bekevert masszához érdemes egy evőkanál étkezési keményítőt keverni, így ropogósabb lesz a tészta külseje.
- A receptet vegán változatban is kipróbálhatod, tojás helyett használj lenmagot vízzel keverve (2 evőkanál őrölt lenmag és 6 evőkanál víz keveréke), tej helyett pedig növényi italt.
Hogyan érdemes fogyasztani?
- Ha reggelire kínálnád, akkor tálalásnál csorgass rá görög joghurtot, mézet, és friss gyümölcsök is kerülhetnek mellé.
- Ha viszont desszertként habzsolnád, akkor csorgass a tetejére karamellszószt vagy csokiöntetet, és a vaníliafagyi is remekül illik hozzá.
- Az elkészült gofrit mogyoróvajjal és mandulavajjal is megkenheted, a választott krémre pedig granola is kerülhet.
- Az őszi finomságot egyszerűen porcukorral megszórva is kínálhatod.
Őszi gofri
Hozzávalók 10 darabhoz
- 200 g sütőtökpüré
- 200 g liszt
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 2 darab tojás
- 200 ml tej
- 50 g olvasztott vaj
Elkészítés:
Ha nincs kéznél sütőtökpüré, akkor készítsük el az ide linkelt recept alapján.
A lisztet szitáljuk tálba, majd forgassuk hozzá a sót, sütőport, barna cukrot, fahéjat, szerecsendiót.
A püréhez keverjük hozzá a tojást, tejet és az olvasztott vajat. Ezután forgassuk hozzá a lisztes keveréket.
A gofrisütőt kenjük ki vajjal, majd adagoljuk bele a csomómentesre kevert masszát, és süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
