Krémes sütőtökös-fetás tészta: egy tepsiben készül a szósz
Ha te is imádod a sütőtököt, és egy könnyen elkészíthető, gyors receptet keresel, próbáld ki ezt a feta sajtos tésztát!
Mennyei, sütőtökös fetakrém: a görög joghurttól lesz krémes
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Túrórudi-kocka házilag: gyermekkori kedvenc új köntösben
Spenótos-fetás frittata: gyors, fehérjedús reggeliötlet
Pillekönnyű skót palacsinta: 20 perces, édes reggelit mutatunk
Kukoricás tészta sajttal és szalonnával: krémes, gyors receptet mutatunk
Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!
Ha imádod a sós–édes ízek találkozását, ez a sütőtökös fetakrém garantáltan a kedvenced lesz!
Sütőtökrajongóknak kötelező kipróbálniuk ezt a villámgyorsan elkészíthető fetakrémet, amit pirított tökmaggal tálalunk. A kence alapját a karakteres feta és a puhára sült sütőtök adják, a görög joghurt pedig igazán krémes állagot kölcsönöz neki.
Egy kevés méz lágyítja a sós sajt ízét, a tetejére pedig pirított tökmag kerül. Kenhetjük pirítósra, vagy tálalhatjuk zöldségek mellé mártogatósnak, igazi őszi kedvenc lesz, ami egyszerre különleges és végtelenül egyszerű.
Sütőtökös fetakrém
Hozzávalók 4 főre
- 200 g feta sajt
- 2 ek. görög joghurt
- 5 ek. sült sütőtökbél
- 1 tk. méz
- 100 g tökmag
- kevés olívaolaj
- ízlés szerint só
- 1 db bagett
- ízlés szerint balzsamecet
Elkészítés:
A recept leghosszadalmasabb része a sütőtök sütése, így érdemes ezzel kezdeni. Vágjuk ketté a sütőtököt, kanalazzuk ki a magokat, majd a fél sütőtököket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük puhára 180 fokon 45 perc alatt.
Amíg a sütőtök sül, készítsük elő a krémet. Szeleteljük nagyobb darabokra a feta sajtot, helyezzük egy aprítógépbe, adjuk hozzá a görög joghurtot és a mézet. Vegyük ki a sütőből a puha sütőtököt, és kanalazzuk ki a belsejét, ezután keverjük a feta sajthoz a fent megadott mennyiséget, és dolgozzuk simára.
A tökmagot öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, majd szórjuk meg sóval, és pirítsuk meg sütőben 180 fokon 5 perc alatt a szeletekre vágott bagettel együtt.
A pirított bagettkarikákat kenjük meg a krémmel, szórjuk meg a ropogós tökmaggal, végül ízlés szerint locsoljuk meg balzsamecettel.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
