Isteni szőlős morzsasüti zabpehellyel borítva: egyszerre krémes és ropogós
Amíg tart a szőlő szezonja, érdemes minél többféle formában felhasználni, süteményekben, de sós ételekben is működik.
Pihe-puha szőlős piskóta: egyszerű, mégis különleges
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári barackturmix: 3 hozzávalóból, cukor nélkül készül
Krémes spenótfőzelék tükörtojással: Popeye, a tengerész is megirigyelné
Házi áfonyás jégkrém egyszerűen: hűsítő nyári finomság
Hideg meggyleves tejfölhabbal: friss gyümölcsből az igazi
Füstös, szaftos, bográcsos lakoma: alig valamiből készül az ebéd
A szőlő és a piskóta remek párost alkotnak, a tészta légies, a szőlő zamatos, enyhén karamellizálódik sütés közben, így lesz ellenállhatatlan.
A piskóta alapsütemény, amelynek az elkészítése nem nehéz. Ez az egyik legnépszerűbb édesség a palettán, amit szezonális gyümölcsökkel is feldobhatsz.
A szezonhoz igazítva, most szőlővel ajánljuk a piskótát, amelyből mag nélkülit válassz, ha lehet, savanykásabb ízűt, így ellensúlyozva a tészta édességét. A szőlőszemeket érdemes egybekeverni étkezési keményítővel, így nem süllyednek a tészta aljára.
Ha még egy kis különlegességre vágysz, akkor 2-3 evőkanál barna cukorral is egybeforgathatod, így kap egy enyhén karamellás bevonatot.
Szőlős piskóta
Hozzávalók 20 x 30 cm-es formához cm átmérőjű formához
- 500 g mag nélküli szőlő
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 6 darab tojás
- 2 csipet só
- 6 evőkanál cukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 3 evőkanál olaj
- 6 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A szőlőszemeket mossuk meg, majd étkezési keményítővel forgassuk egybe.
A tojásokat válasszuk szét.
A tojásfehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá.
A tojássárgáját a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá a vaníliakivonatot és az olajat.
A lisztet a másik csipet sóval és a sütőporral forgassuk egybe, majd adjuk hozzá a tojássárgájás keveréket, majd óvatosan a tojásfehérjét.
A simára kevert masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsire, majd a szőlőszemeket dobáljuk bele.
A sütit toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-25 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
