9 szuperegészséges és finom reggeli – Ha ezeket eszed, a fogyókúra is könnyebben megy

Ahhoz, hogy kellő energiával tudj nekivágni az előtted álló napnak és a feladataidnak, nagyon fontos, hogy reggelizz. A nincs időm, nem vagyok éhes nem lehet kifogás, üres gyomorral nem lehet elindulni.

Amikor reggel felébredsz, a szervezeted szinte követeli, hogy pótold az éjszakai alvás közben felhasznált tápanyagokat, amelyektől újra energikus leszel, felpörög az anyagcseréd és az agyműködésed, neki tudsz vágni egy újabb napnak. 

A jól összeállított reggeli a fogyásban is segít, hiszen, ha rendszeres időközönként viszel be tápanyagot a testedbe, akkor nem fog raktározni, ezáltal a súlyod sem fog gyarapodni. Ha reggelizel, nassolni sem fogsz és este sem fogod kifosztani a hűtőt, mert a szervezeted nem fogja igényelni. 

Amellett, hogy a reggeli nagyon fontos, nem mindegy, hogy mit eszel. A fehér lisztes péksütik vagy a bolti, agyoncukrozott müzlik, előre elkészített zabkásák csak arra jók, hogy hirtelen megdobják a vércukorszintedet és egy-két óra múlva már megint éhes legyél. Inkább szánd rá az időt, készíts otthon tápláló reggelit, sósat vagy édeset, ízlésed szerint. Olyan reggeliket mutatunk, amelyekkel biztosan energikusan és egészségesen fog indulni a napod. 

Sütőben sült zabpehely

A zab nem véletlenül a sportolók kedvenc étele. Rostokban és tápanyagokban gazdag gabona, amit cukorbetegek is fogyaszthatnak, hiszen a zabban található rostok segítenek a vércukorszint szabályozásában. A zab a müzlik egyik összetevője is, de fogyaszthatod tejjel vagy vízzel főzve kásának, pirítva granolának. Ez a változat se nem granola, se nem müzli, sütőben sül puhára, szinte már sütemény. A sütőben sült zabpelyhet ízlésed szerint édesítheted. Az biztos, hogy ebédig garantáltan nem leszel éhes. 

Granola

A zab vonalánál maradva nem lehet kihagyni a fentebb említett pirított változatot, vagyis a granolát. Minél több mag és szárított gyümölcs van otthon, annál laktatóbb és finomabb lesz. Óvatosan édesítsd, hogy ne legyen túl édes, hiszen a gyümölcsökben lévő cukor amúgy is megadja az alapot. Üvegbe eltéve több napi reggelid kijön belőle. 

Spárgás-mozzarellás omlett

Az omlett, vagyis az elegáns rántotta kifejezetten egészséges, fehérjedús fogás, amelyet tetszőlegesen zöldségekkel vagy húsfélével tehetsz  laktatóbbá. Érdemes idényzöldségeket használni, ebbe az omlettbe épp a tavasz nagy kedvence, spárga került, de természetesen, amíg nincs szezonja, tehetsz bele mást is, például bébispenótot.  

Tojásrántotta gombával és spenóttal

A tojásrántotta, ha zöldségekkel dúsítod, nagyon egészséges, megfelelő mennyiségű energiával lát el egész délelőtt. Aki szeret sósat reggelizni, feltétlen próbálja ki ezt a fogást, a rántottába gomba és spenót is kerül, amitől nemcsak fehérje-, hanem vitamindús is lesz. Ha nem eszel hozzá kenyeret, akkor még az alakod is meghálálja. 

Avokádóban sült tojás

Igazi fehérjebomba az avokádóban sült tojás, ami egyrészt látványos reggeli, másrészt biztosan jóllaksz tőle és a mérleg sem fog többet mutatni. Az avokádóból nemcsak krémet tudsz készíteni, hanem meg is grillezheted, de előtte pakolj bele tojást, együtt süsd meg. Az avokádó káliumban gazdag zöldség, tele van egészséges zsírokkal is. 

Zabpelyhes palacsinta

Az amerikaipalacsinta-rajongók is találhatnak egészséges alternatívát kedvenc reggelijükre. Ha a fehér lisztet lecseréled teljes kiőrlésűre és zabpehellyel dúsítod a palacsintát, máris lassabban felszívódó szénhidrát lesz a reggelidben és nem leszel utána éhes. A zabpelyhes palacsintát nagyon egyszerű elkészíteni, utána pedig bátran ízesítheted.

Chia magos amerikai palacsinta

A chia mag szintén nagyon népszerű a diétázók és az egészséges életmódot kedvelők körében. Magas a rosttartalma, nem hizlal, vasban és kálciumban is igen gazdag. Folyadékban kocsonyássá válik, így puding is készülhet belőle, de süteményekben is nagyon finom. Ennek a citromos amerikai palacsintának is jó textúrát ad, ami nem elég, hogy finom, még egészséges reggeli is készül belőle cukormentesen, zabpehelyliszttel. 

Tápiókapuding 

Ahogy a chia, a tápióka, vagyis a manióka gyökeréből kinyert keményítő is szuperélelmiszer. Ezek a kis gyöngyök tápanyagban gazdagok és vas, kalcium, valamint kálium, foszfor és magnézium is van bennük. Igazi energiabomba, de nyugodtan beillesztheted a diétádba is. A tápiókapudingot bármilyen gyümölccsel dúsíthatod, és nem csak reggelire, de délutáni nassolnivalónak is eheted. 

Áfonyás turmix

Ha úgy érzed, reggel semmilyen szilárd étel nem csúszik le a torkodon, akkor a tartalmas turmixokat neked találták ki. Nemcsak gyorsan elkészítheted őket, hanem sokáig el is telítenek. Az áfonyás turmix kifejezetten egészséges, tele van vitaminnal. Érdemes tej helyett joghurttal, abból is a táplálóbb görög változattal készíteni. Simán működik édesítés nélkül, de ha szeretnéd, tehetsz bele mézet. 

 Fotó: cover: Getty Images, belső: Getty Images, Sági Zsófia / Sóbors, Ács Bori / Sóbors