Így ehetsz több zöldséget és gyümölcsöt: 6 ötlet, amiért a gyerekek is odáig lesznek

A kreatív módon szervírozott zöldségeket és gyümölcsöket örömmel falatozzák a gyerekek, így könnyen megszerettethetők velük az egészséges csemegék.

Az egészséges táplálkozás zöldségekben és gyümölcsökben gazdag: mindennap kéne ezeket fogyasztani, méghozzá változatosan. Fontos, hogy már gyermekkorban megszeressék a lurkók a csemegéket, örömmel falatozzák a vitaminokban gazdag táplálékot.

Sajnos azonban sok gyerek igen válogatós, nehezen veszik rá őket a szülők, hogy zöldségeket vagy gyümölcsöket fogyasszanak, ősellenségnek számít a spenót, a brokkoli és társaik. Hogy kedvet kapjanak hozzájuk, érdemes leleményes megoldásokhoz folyamodni. Alább mutatjuk a mi tippjeinket!

Turmix

Az egyik legjobb megoldás, ha a zöldségekből és gyümölcsökből izgalmas színű turmixok készülnek. A vitaminbomba italokat rengetegféle ízben készítheted el. Így az olyan sokak által megvetett zöldségek is, mint a spenót és zeller, elrejtőzhetnek bennük. Kísérletezz bátran, mixelj szezonális zöldeket és gyümölcsöket, amelyekkel rászoktathatod a gyerekeket az egészséges finomságok fogyasztására.

Krémlevesek

A zöldségekből tartalmas és ízletes főzelékek készülhetnek. Vannak azonban olyanok, akik nem szeretik ezeket, náluk a krémlevessel érdemes próbálkozni. A fogások szezonális alapanyagból készüljenek, akár gyümölcsből, amelyek kifejezetten hidegen kínálva esnek jól. Lepürésítve, turmixolva nem fogják észrevenni a nem kedvelt zöldséget, ráadásul megfelelően fűszerezve, más alapanyaggal kiegészítve könnyedén elrejthető.

Saláták

Zöldségekből és gyümölcsökből rengetegféle izgalmas salátát lehet alkotni. Szervírozásnál törekedj arra, hogy mutatós legyen, a gusztusosan tálalt harapnivalót szívesebben kóstolják meg a gyerekek. Akár tésztasalátával is próbálkozhatsz, mivel a tészta minden gyerek nagy kedvence, szívesebben fogyasztják el a vele összekevert zöldségeket.

Ötletes tálalás

Ahogy már említettem, sok múlik a látványon. Ha csak gyümölcsöt kínálnál a gyereknek, akkor érdemes időt fordítani a tálalásra. Mulatságos formákra vágva vagy elrendezve sokkal szívesebben falatozzák el a finomságokat, ilyen ötleteket itt gyűjtöttünk korábban össze. Így nemcsak gyümölcsöket, hanem zöldségeket is kínálhatsz. Ha csak egyszerűen szép vékonyra vágod a sárgarépát, uborkát, és kínálsz melléjük valamilyen mártogatóst ötletesen elrendezve, biztos lehetsz benne, hogy rávetik magukat a gyerekek.

Süteményekben

Cékla, cukkini vagy akár még édesburgonya is kerülhet süteményekbe. Ha egészségesebb desszerttel lepnéd meg a kicsiket, akkor remek választás a zöldséggel készült édesség. A cékla és cukkini brownie-ba is kerülhet, sőt még izgalmas csokitorta is készülhet belőlük. Ha kevesebb cukrot használnál, vagy egyszerűen kihagynád, akkor banánnal is elérheted az édesebb zamatot. Az aszalt gyümölcsöket pedig sütés nélkül készült egészségesebb édességekben is használhatod, amelyek rostban gazdagok.

És ha már édesség, akkor fánkkészítésnél is bevethető alapanyag az édesburgonya vagy a sütőtök. A sütőtökből édes golyó is készülhet, amelyet kókuszreszelékbe hempergetve szokás kínálni. Így szervírozva még az is megeszi az ősz kedvencét, aki amúgy kerüli.

Zöldséges pizzaalap

A pizza nagy kedvenc, a gyerekek is imádják. Ha egy kis turpissággal tálalnád, ami még egészséges is, akkor tészta helyett zöldségből készüljön az alap. Karfiolt, cukkinit és padlizsánt is használhatsz tészta helyett, a feltét pedig lehet paradicsomszósz, fűszerek, zöldségek, hústermékek, és persze a sok sajt sem hiányozhat róla.

Fotó: Getty Images