Tejfölös-fokhagymás bundában sült csirkemell: belül omlós, kívül ropogós
Ha unod a rántott húst, de szeretnél valami igazán omlós és ízes fogást készíteni, akkor ez a tejfölös bundában sült csirkemell a neked való!
Házi pizza fűszeres tejföllel
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Egy szuper pizzatésztareceptet kaptunk olvasónktól, amelyhez még egy fűszeres, tejfölös alap leírását is mellékelte.
Házi pizza fűszeres tejföllel
A kép csak illusztráció.
Hozzávalók 1 tepsi pizzához
Pizzatészta:
- 80 dkg liszt
- 1 tk. só
- 0.5 tk. bors
- 2 tk. delikát ételízesítő
- 1 tk. fokhagyma-granulátum
- 1 tk. bazsalikom
- 1 tk. oregánó
- 5 dkg friss élesztő vagy 2 csomag száraz élesztő
- 1 ek. cukor az élesztőhöz
- 5 dl langyos tej
- 2 dl olaj
Tejfölös alap:
- 5 ek. tejföl
- 1 tk. delikát ételízesítő
- 1 tk. fokhagyma-granulátum vagy 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 tk. bazsalikom
- 1 tk. oregánó
- 0.5 tk. bors
Elkészítés:
A fűszereket a liszttel elkeverjük egy tálban, majd a cukros tejben felfuttatott élesztővel összedolgozzuk. Ha nagyjából összeállt a tészta, beledolgozzuk az olajat, mindet fel fogja venni!
Meleg helyen 1 órát kelesztjük.
Amíg kel a tészta, a tejfölt bekeverve elöl hagyhatjuk, hogy összeérjenek benne az ízek.
Ha megkelt a tészta, átgyúrjuk, majd egy magasabb falú gáztepsiben, sütőpapíron kinyújtjuk. Megkenjük a bekevert tejföllel, ha marad belőle, a kész pizzához fogyaszthatjuk.
Tetszőleges feltéteket teszünk rá (sonka, szalámi, kolbász, lila hagyma, paradicsom, paprika, stb.). Megszórjuk tetszőleges mennyiségű reszelt sajttal (trappista, füstölt, bármi). Ha szeretnénk, üthetünk rá egész tojást, a tojások tetejét sózzuk, borsozzuk.
A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük.
A pizzát 180 fokon, alsó-felső légkeverésen 20-25 perc alatt készre sütjük. Az alját a sütési idő után nézzük meg, ha szép aranybarna, akkor kész. A tetejét is piríthajuk ízlés szerint.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
