Így lesz a rántott csirkéből luxusvacsora: a gombaszósz és a sajt a lelke
Ez a gombaszósszal és sajttal megkoronázott rántott hús igazi úri lakoma, ami biztosan levesz mindenkit a lábáról.
Tejfölös-fokhagymás bundában sült csirkemell: belül omlós, kívül ropogós
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Ha unod a rántott húst, de szeretnél valami igazán omlós és ízes fogást készíteni, akkor ez a tejfölös bundában sült csirkemell a neked való!
Mi, magyarok szeretjük a frissensülteket, a rántott hús az egyik nagy kedvencünk, de örömmel próbálunk ki más bundákat is. Most egy tejfölös ruhát ajánlunk, amitől a hús finom omlós lesz.
Tippek, hogy még finomabb legyen
- A bundába keverhetsz friss fűszernövényeket, vagy egy csipetnyi füstölt paprikával is feldobhatod, de ha szereted a pikáns aromákat, akkor tüzesebb ízesítőket használj. Ezektől csak finomabb és látványosabb lesz a frissensült.
- A masszába reszelt sajtot is keverhetsz.
Csirkemell fokhagymás-tejfölös bundában
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg csirkemellfilé
- só ízlés szerint
- 4 darab tojás
- 5 dl tejföl
- 6 evőkanál liszt
- 3 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 bögre liszt (a forgatáshoz)
Elkészítés:
A húst szeleteljük fel tetszés szerint, kicsit klopfoljuk ki, sózzuk le, és tegyük félre 30 percre.
A tojásokat üssük tálba, és keverjük simára a tejföllel, liszttel, fokhagymával és a borssal.
Az előkészített hússzeleteket először forgassuk meg a lisztben, majd a tejfölös bundában, utána bő, forró olajban süssük szép aranybarnára mindkét oldalán.
Ez is érdekelhet
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
