Nagyon mákos kevert süti pillanatok alatt: citrommáz borítja a tetejét
Pihe-puha az egyszerű kevert süti tésztája, de akkor lesz igazán finom, ha a roppanós citrommázat se hagyod le a tetejéről!
Puha áfonyás-mákos kuglóf: egyszerű kevert tészta az alapja
42
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Joghurtos sárgadinnye-krémleves főzés nélkül: a legjobb nyári hűsítő
A legselymesebb vaníliakrém receptje: olyan, mint a cukrászdákban
Retró sonkás-sajtos melegszendvics: gyors, laktató vacsora
Rebarbarás-tejfölös pite: puha, könnyű sütemény
Uborkasaláta minden alkalomra: ecetes, joghurtos, fűszeres receptek
Amennyire mutatós, annyira egyszerűen készül az áfonyás-mákos kuglóf, ugyanis a munka nagy részét a sütő végzi.
Kevert tésztás kuglófot készíteni nem nagy ördöngösség, csak össze kell vegyíteni az alapanyagokat, a formába önteni a tésztát, és már mehet is a sütőbe. Ez a változat abban különleges, hogy mák, áfonya és narancs dobja fel, így nagyon illatos és gyümölcsös lesz a végeredmény.
A mák nem darálva, hanem egészben kerül bele, így minden falatra jut majd egy-egy roppanós szem, sokkal izgalmasabb lesz a tészta. A narancsnak csak a héját használjuk fel, ezért fontos, hogy bionaranccsal dolgozz, de ha a levéből is készítenél valamit, vagy még citrusosabb végeredményre vágysz, dobj össze belőle egy cukormázat az itt olvasható recept alapján.
Áfonyás-mákos kuglóf
Hozzávalók x cm-es formához 25 cm átmérőjű formához
- 380 g búzaliszt
- 1.5 tk. sütőpor
- 1 csipet só
- 2 ek. egész mák
- 120 g vaj
- 1 db bionarancs héja
- 300 g kristálycukor
- 1.5 tk. vaníliakivonat
- 3 db tojás
- 120 ml olaj
- 300 ml tej
- 250 g áfonya
Elkészítés:
Az áfonyát öblítsük át, csöpögtessük le, tegyük félre.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, vajazzunk és lisztezzünk ki egy 25 centis kuglófformát.
Keverjük össze egy tálban a lisztet, a sütőport, a sót és a mákot.
Egy másik tálban keverjük habosra a cukrot a puha vajjal, a narancshéjjal és a vaníliakivonattal. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat is, majd keverjük bele az olajat is.
Forgassuk a lisztes keveréket a vajasba, és közben adjuk hozzá több részletben a tejet is. Keverjük csomómentesre a masszát. Végül forgassuk bele az áfonyát.
Öntsük a tésztát az előkészített formába, majd toljuk a sütőbe 60-70 percre, tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk pár percig hűlni, majd fordítsuk ki a formából, és porcukorral vagy citrommázzal kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
