Isteni édes köleskása sok mazsolával: egészséges, és tele van rosttal
A sok mazsolával készült köleskása nemcsak nagyon finom desszert, hanem egészséges is.
Krémes quinoakása fahéjas sült almával: rostban gazdag napindító
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Sült édesburgonya sok fűszerrel: sütőben pirul ropogósra
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes quinoakása fahéjas sült almával: rostban gazdag napindító
Thai brokkolikrémleves: üde, selymes és mesésen fűszeres
Foszlós, lekvárral töltött fánk: pont úgy, ahogy a mama is sütötte
Krémes, laktató rakott tészta: maradékmentő fogást mutatunk
Ki ne dobd a sütőtök magját! Jót tesz a szívnek és az emésztésnek is
Ez az almás quinoakása pont olyan egyszerűen készül, mint az elterjedtebb zabpelyhes változat: a tartalmas és tápláló fogásnak a sok fahéjtól lesz őszi hangulata.
Ha gyakran eszel reggelire zabkását, akkor ez az almás quinoakása is nagyon fog tetszeni. A quinoa a zabhoz hasonlóan rengeteg rostot tartalmaz és gluténmentes is, így időnként kompromisszumok nélkül váltogathatod őket.
A quinoa előkészítése és főzése viszont kissé eltér a zabpehelyétől: míg a zabpelyhet különösebb előkészítés nélkül elkezdheted főzni, addig a quinoát többször is érdemes bő vízben átmosni, különben kesernyés lesz a vele készült étel, és hosszabb főzést is igényel.
Almás quinoakása
Hozzávalók 2 személyre
A kásához:
- 100 g quinoa
- 400 ml mandulaital
- 2 ek. juharszirup
- 1 tk. vaníliakivonat
- 0.5 tk. őrölt fahéj
- 0.25 tk. só
- 1 ek. opcionális mandulavaj
- 1 marék mandula durvára darabolva
A fahéjas almához:
- 2 közepes édes alma
- 2 ek. kókuszolaj
- 1 ek. juharszirup
- 1 tk. őrölt fahéj
Elkészítés:
A kásához a quinoát alaposan öblítsük át, majd tegyük közepes lábasba. Adjuk hozzá a mandulaitalt, a juharszirupot, a vaníliakivonatot, a fahéjat és a sót, és közepes hőfokon, időnként átkeverve főzzük 15 percig, vagy amíg a quinoa teljesen meg nem puhul. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a mandulavajat (ha használunk).
Közben az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházakat, és kockázzuk fel. Egy serpenyőben hevítsük fel a kókuszolajat, és közepes hőfokon, 5 perc alatt süssük benne aranybarnára az almát. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a juharszirupot és a fahéjat.
A quinoakását kanalazzuk két tálkába, és még melegen, a sült almával és manduladarabokkal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Kapitány Beáta / Sóbors
Címkék:
