Ananásszal és sajttal sült csirkemell: gyors és laktató ebéd

Az ananászt hámozzuk meg, majd karikázzuk fel. Hússzeletenként egy karika ananász elegendő lesz.

A petrezselymet öblítsük le, csepegtessük le, majd aprítsuk fel és tegyük félre.

A csirkemelleket vágjuk hosszában félbe, majd sózzuk és borsozzuk meg mindkét felüket.

Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd tegyük bele a csirkemelleket, és pirítsuk meg oldalanként 2-2 perc alatt.

Ezután tegyük át őket egy tepsibe vagy az air fryer sütőpapírral bélelt kosarába.

Ha tepsiben készítjük, locsoljunk alá 1-2 evőkanál olívaolajat, majd fektessük bele a csirkemelleket. Tegyünk mindegyikre egy-egy ananászkarikát, majd halmozzunk rá reszelt cheddar sajtot és szórjuk meg aprított petrezselyemmel.

A sütőt melegítsük elő 170 fokra, és süssük a csirkemelleket kb. 15-20 percig, amíg a sajt szépen megolvad a tetejükön. Ha szeretnénk, hogy ropogósabb legyen, az utolsó 5 percre kapcsoljuk be a grillfunkciót, hogy a sajt kissé megpiruljon.

Ha air fryerben készítjük, tegyük a csirkemelleket a kosárba, és süssük 180 fokon kb. 10 percig. Ezután fordítsuk meg őket, tegyük rájuk az ananászkarikákat és a sajtot, hintsük meg petrezselyemmel, majd süssük további 4-6 percig, amíg a sajt megolvad és kissé megpirul.

Ha elkészültek a húsok, vegyük ki őket a sütőből, és tálaljuk melegen rizzsel vagy krumplipürével.