Name: Ázsiai darált húsos zöldbab
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: kevés olaj; 1 fej hagyma; 4 gerezd fokhagyma (reszelve); 1 teáskanál reszelt gyömbér; 60 dkg darált sertéshús; só és bors ízlés szerint; 1 evőkanál szezámolaj; 3 evőkanál szójaszósz; 1 teáskanál chilipor; 1 teáskanál barna cukor; 300 g zöldbab

Ha unod a szokásos darált húsos fogásokat, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a különleges ázsiai stílusú ételt.

Az ázsiai darált húsos fogás egyszerűen és gyorsan készül, tökéletes meal prep, hűtőben 2-3 napig tárolható.

Az ételt még ízletesebbé teheted, ha finomra aprított újhagymát adsz hozzá. Ha pedig extra ropogós textúrát csempésznél a fogásba, akkor a végén keverj hozzá kesudiót vagy mogyorót.

Az ázsiai darált húsos étel rizzsel vagy rizstésztával kínálva az igazi, és hogy még varázslatosabb legyen, kínálj mellé uborka- vagy répasalátát.

Ázsiai darált húsos zöldbab

Hozzávalók 4 személyre

kevés olaj
1 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma (reszelve)
1 teáskanál reszelt gyömbér
60 dkg darált sertéshús
só és bors ízlés szerint
1 evőkanál szezámolaj
3 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál chilipor
1 teáskanál barna cukor
300 g zöldbab

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Egy magas falú serpenyőben hevítsünk kevés olajat, majd dobjuk rá a finomra vágott hagymát, és dinszteljük üvegesre. Ezután dobjuk rá a fokhagymát és a gyömbért, majd 1 perc után keverjük hozzá a darált húst.

A húst pirítsuk 15-20 percig, közben gyakran kevergessük, és adjuk hozzá a sót, borsot, szezámolajat, szójaszósz, chilit és a cukrot.

A pirult húshoz keverjük hozzá a zöldbabot, és pirítsuk még 5-8 percig, amíg kicsit megpuhul a zöldbab, de roppanós marad az állaga.

Az elkészült ételt rizzsel vagy rizstésztával kínáljuk.