10 isteni krumplisaláta: fűszeresen, krémesen és ecetesen is készülhet a nagy kedvenc
Ha szereted a klasszikus krumplisalátát és szívesen megkóstolnád a különlegesebb változatokat is, ez a válogatás neked szól.
Szaftos, baconbe tekert csirkemáj: petrezselymes krumplival az igazi
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Ez a recept egy igazi tavaszi-nyári kiadás, tekintve, hogy a baconbe tekert csirkemájakat nyársra tűzve sütjük meg a grillszezonra készülve.
A máj sokféleképpen elkészíthető, azonban baconbe tekerve garantáltan nagy sikert arat, így biztosan nem lesz száraz és kemény. Arra ügyelj, hogyha nagyon sós szalonnával dolgozol, csökkentsd a só mennyiségét, akár el is hagyhatod.
Ha egy könnyedebb ételt szeretnél készíteni, tálald salátával, viszont a hagyományos ízek kedvelőinek petrezselymes burgonyával ajánljuk. Próbáld ki bátran a petrezselyem bármely fajtájával, mi metélőpetrezselyemmel dobtuk fel.
Baconbe tekert máj petrezselymes krumplival
Hozzávalók 10 nyárshoz
Nyárs:
- 0.5 kg csirkemáj
- 300 g bacon
- 1 tk. só
Köret:
- 1 kg burgonya
- 2 ek. vaj
- 1 csokor metélőpetrezselyem
- 2 tk. só
Elkészítés:
A csirkemájat mossuk meg, tisztítsuk le, ezután vágjuk kisebb darabokra. Helyezzük egy tálba, ízlés szerint sózzuk be, majd hagyjuk állni pár percig.
Egy deszkára egyesével terítsük ki a baconszeleteket: egy baconcsíkba egy csirkemájat tegyünk, tekerjük fel és szúrjuk fanyársra. A nyárs méretétől függően lehet, hogy több tekercs is elfér rajta. Fektessük a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 170 fokon 25-30 percig.
A körethez hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk nagyobb kockákra, főzzük sós vízben készre, de figyeljünk rá, hogy ne legyen túl puha.
Egy lábasban melegítsünk vajat, pirítsuk meg rajta a főtt krumplit, és közben szórjuk meg a metélőpetrezselyemmel és sóval. Forgassuk egybe.
A májat és a krumplit forrón tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
