Sütőben sült, baconnel körbetekert fasírt: a finomság közepe meglepetést rejt
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A gusztusos fasírt kihagyhatatlan azok számára, akik szeretik a pikáns ízeket, mivel sajttal töltött jalapeño bújik meg a húspogácsa közepén.
A tartalmas kis fasírt igazán különleges töltelékkel készül, jalapeño paprika gondoskodik az izgalmakról, melynek belsejében krémsajtos töltelék lapul. És ha ennyi nem lenne elég, a baconről se feledkezzünk meg, amely szaftosan tartja a finomságot.
A töltött fasírt armadillo egg néven ismert, az elnevezését onnan kapta, hogy hasonlít a formájára. A finomságot grillen és serpenyőben is megsütheted.
Ha nem kapnál friss jalapeñót, akkor savanyítva szerezd be. A savanyított változat felszeletelve érhető el, így krémsajt helyett sajtdarabkát használj tölteléknek.
Ez is érdekelhet
-
2023-04-18 08:52:01 -
2023-04-16 08:36:01 -
2023-04-01 09:28:02
Baconnel körbetekert töltött fasírt
Hozzávalók 8 darabhoz
Töltött paprika:
- 8 darab jalapeño paprika
- 60 g krémsajt
- 150 g reszelt sajt
Fasírt:
- 1 kg darált hús (sertés, marha, pulyka vagy csirke)
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 darab tojás
- kevés olaj
- 8 szelet bacon
Elkészítés:
Töltött paprika:
A jalapeño paprikákat mossuk meg, majd töröljük szárazra. Ezután a szárukat vágjuk le, és a belsejüket óvatosan távolítsuk el.
Egy nagy fazékban tegyünk fel vizet forrni, majd amikor lobog, dobjuk bele a paprikákat, és főzzük 5 percig.
A paprikákat tegyük jeges vízbe, hogy kihűljenek.
A krémsajtot és a reszelt sajtot keverjük össze, majd töltsük a jalapeño paprikákba.
Fasírt:
A darált húst sóval, borssal, fűszerpaprikával, fokhagymával, zsemlemorzsával és a tojással keverjük össze.
Egy tepsit készítsünk elő, helyezzük bele a sütőpapírt, amit kevés olajjal kenjünk le.
A darált húsos masszából vegyünk a kezünkbe annyit, amennyibe a töltött jalapeñót kényelmesen be tudjuk csomagolni. A megformázott fasírtot ezután tekerjük körbe baconnel, majd helyezzük az előkészített sütőpapírral bélelt tepsire.
A fasírtokat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük készre. A sütési idő felénél fordítsuk meg a fasírtokat.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
