Könnyed, pufi felhőpalacsinta: joghurtos a légies tészta
Ha egy igazán különleges és pillekönnyű, édes reggelire vágysz, a felhőpalacsinta tökéletes választás!
Sűrű palacsintatésztában sült, bundás alma: fahéjas cukorral az igazi
30
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Álompuha citromos-ricottás torta: isteni olasz desszert házilag
Spanyol húsos empanada házilag: az omlós töltött tészta lépésről lépésre
Fokhagymás vasi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Green Goddess saláta zsenge borsóval: a legfrissítőbb nyári vitaminbomba
Puha, citromos-pisztáciás süti: a délutáni kávé mellé tökéletes
Sűrű palacsintatésztába forgatott, fahéjas almadarabok? Próbáld ki te is, ha valami újdonságra vágysz!
Nálunk a palacsinta mellett az egyik kedvenc családi desszert a bundás alma, amit előbbihez hasonlóan szinte bármivel ízesíthetsz. A bunda ugyanis egy sűrű palacsintatészta, amelybe egy kis sütőpor is kerül, így igazán puha és légies lesz.
A könnyed tészta belsejébe forró, édes, puha alma kerül, amely mellől a fahéj sem hiányozhat. Ha rajongsz a melegítő fűszerért, egy keveset a tésztába is keverhetsz belőle.
Ha gyerekeknek készül a bundás alma, érdemes kísérletezni vele: az almát bele is reszelheted a tésztába, majd gombócokban is kisütheted az olajban.
Bundás, fahéjas alma
Hozzávalók 4 főre
- 180 g búzaliszt
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 db tojás
- 200 ml tej
- 50 ml szénsavas ásványvíz
- 4 db nagyobb alma
- a sütéshez olaj
- 4 ek. porcukor
- 2 tk. fahéj
Elkészítés:
Az almákat mossuk meg, vágjuk ki a magházukat, és hámozzuk meg őket. Szeleteljük nagyobb darabokra, és tegyük félre, ameddig elkészítjük a tésztát.
Keverjük a liszthez a sütőport, a csipet sót és a tojást, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a folyékony hozzávalókat: a tejet és az ásványvizet. Kézzel vagy géppel dolgozzuk csomómentesre a tésztát.
Az olajat öntsük egy magas falú lábasba, kezdjük el melegíteni.
Közben dobjuk bele az almadarabokat a tésztába, és keverjük úgy bele, hogy az almák minden oldalát érje a tészta. Egy villa segítségével helyezzük a bevont almadarabokat a forró olajba, süssük aranybarnára mindkét oldalukat 1-2 perc alatt.
Amint elkészült, szedjük egy tányérra, egy papírtörlővel itassuk fel róla a felesleges olajat.
Keverjük ki a fahéjas cukrot, és hintsük meg vele az almadarabokat.
Ez is érdekelhet
Fotók és videó: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
