Ecetes céklasaláta otthon készítve – A piacon sem kapsz jobbat
Sültek mellé tökéletesen illik a klasszikus, ecetes céklasaláta, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz.
Fehérjében és vitaminban gazdag lencsesaláta: cékla teszi izgalmassá
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes cukkinis kukoricaleves: könnyű, laktató nyári ebéd
Gyors vaníliakrémes-nektarinos táska: a nyár legfinomabb leveles tésztás sütije
Pikáns répasaláta ricottával és tökmaggal: alakbarát vacsora percek alatt
Görög csirkenyárs házilag: így lesz fűszeres és omlós a hús
7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára
A szemet gyönyörködtető saláta ízletes és egészséges. Remek választás önmagában, vagy akár köretként is kínálhatod.
Tartanak még a hidegek, ilyenkor különösen fontos a vitaminpótlás. A céklás lencsesaláta rendkívül izgalmas finomság, mely sokféle módon tehető még különlegesebbé. A húsmentes táplálkozást követők számára önmagában is tökéletes választás, a húsevők köretként is kínálhatják. A pompás saláta grill- és sült húsok mellé is remekül passzol. Hús nélkül kínálva, tortillalapba csomagolva is kipróbálhatod.
Így is tesztelheted
Az egészséges saláta több módon is feldobható, érdemes lila hagymával dúsítani, de uborkát vagy paradicsomot is adhatsz hozzá. A különlegesebb ízhatás kedvéért citrom- helyett narancslével is kipróbálhatod, a citrusos jegyek jól passzolnak a földes céklához. Ha pedig nem szereted a kaprot, akkor korianderrel vagy petrezselyemmel teszteld le. És még feta sajt is morzsolható a tápláló salátára.
Céklás lencsesaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 300 g lencse
- 100 g cékla (savanyúság)
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál mustár
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál római kömény
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 2 evőkanál citrom facsart leve
- 1 csokor kapor
Elkészítés:
A lencsét egy éjszakára áztassuk hideg vízbe. Másnap folyó víz alatt mossuk át, majd bő vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le és tegyük salátástálba.
A céklát vágjuk fel ízlés szerint és adjuk a lencséhez.
Egy kis tálba mérjük az olajat, adjuk hozzá a mustárt, sót, borsot, köményt, fokhagymát és a citrom levét. Alaposan keverjük össze, majd csorgassuk a lencsére és a céklára. Ezután a tetszés szerint felaprított kaprot is adjuk a salátához, és alaposan forgassuk egybe.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
