Illatos házi bodzaszörp egyszerűen: friss citrommal az igazi
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A zamatos, házi bodzaszörp sok citrommal készül, ettől lesz kellemesen frissítő.
A bodzavirág szezonja gyorsan elillan, májusban és júniusban virágzik, érdemes kihasználni az idényt. Az illatos bodzából pompás házi szörpöt készíthetsz, és még más finomságokat is, akár még palacsintatésztába is csempészheted.
A bodzaszörp készítésénél fontos, hogy mindig szép, egészséges, rovarmentes virágot használj. Soha ne szedd forgalmas út mellől, és arra is figyelj, hogy a virágokat szellős kosárban vidd haza. A szörp készítésénél érdemes egy nagyobb befőttesüveget (5-6 literes) használni, amelyben kényelmesen elférnek a virágok. Citrom helyett lime-ot is használhatsz.
Ez is érdekelhet
-
2023-05-18 07:32:01
-
2022-07-24 11:06:01 -
2022-07-21 10:30:02
Citromos bodzaszörp
Hozzávalók 50 decihez
- 5 l víz
- 50 dkg cukor
- 16 darab bodzavirág
- 2 darab citrom
- 1 teáskanál citromsav
- 2 evőkanál ecet
Elkészítés:
Egy nagy fazékban forraljuk fel a vizet a cukorral, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Míg hűl a víz, a bodzavirágokat óvatosan öblítsük át. Ezután tegyük a virágokat egy minimum 5 literes befőttesüvegbe, adjuk hozzá a citromot feldarabolva, a citromsavat és az ecetet. A kíhűlt cukros vizet is öntsük rá, majd fedjük le az üveget a tetejével.
A szörpöt 4-5 napig tároljuk hűvös helyen, naponta keverjük át, majd leszűrve, csatos üvegben tároljuk.
Címkék:
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
