Krémes tejszínes tészta vajpuha csirkemellel: 30 perces ebéd
Sokan azért nem kedvelik a tésztaételeket, mert hamar éhesek lesznek utánuk, pedig ha hússal és tejszínnel készülnek, igen laktatóak lesznek.
Citromos, mustáros csirkemell: a különleges fogás egyszerűen készül
48
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence
A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig
Superfood a négylábú kedvencednek? Így hat a chiamag a kutyák szervezetére
Laktató, színes nizzai saláta tojással: egészséges, könnyű vacsora
A mustáros szószban készült csirkemell éttermi szintű fogás, mely otthon is elkészíthető, méghozzá egyszerűen.
A csirkéből készült ételek nagy kedvencek, rengetegféle finomság összedobható a húsból. Ezek a fogások készülhetnek egyszerűen, vagy kicsit bonyolultabb recept szerint is: most egy könnyen összedobható változatot ajánlok, amely az ínyencek számára is tökéletes választás.
A selymes szószban puhult csirke pofonegyszerűen készül, ízben mégis különleges, köszönhetően a mustárnak, citromnak és a fehérbornak. Rizzsel vagy tésztával kínálva mennyei.
Citromos, mustáros csirke
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemell
- ízlés szerint só és bors
- kevés olaj
- 1.5 dl alaplé vagy víz
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál mustár
- 4 evőkanál citromlé
- 1 dl fehérbor
Tálalás:
- 1 csokor petrezselyem
- 1 darab citrom
Elkészítés:
Ha szeretnénk, akkor szeleteljük fel a csirkemellet, ha nem, akkor hagyjuk egyben. A húst sóval és borssal fűszerezzük mindkét oldalán.
Egy magas falú serpenyőben vagy lábasban forrósítsunk kevés olajat, majd a húst mindkét oldalán süssük szép aranybarnára. (A sütési idő a hús vastagságától függ. A vékonyabb szeleteknek 4-8 perc is elég, ha azonban vastagabb, akkor 10-15 perc is szükséges lehet.) Ezután öntsük alá az alaplét, és főzzük 5-10 percig.
A tejszínt öntsük keverőtálba, és adjuk hozzá a mustárt, citromlét és a bort. Ezt a keveréket öntsük a húsra, és főzzük 5-10 percig.
Az elkészült ételt friss finomra vágott petrezselyemmel megszórva és citromkarikákkal kínáljuk rizs vagy tészta mellé.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
