Pihe-puha citromos piskóta: üde, pillekönnyű desszert
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Friss, citrusos ízével a citromos piskóta mind a hétköznapi pillanatokat, mind pedig a különleges alkalmakat feldobja.
Legyen szó baráti vagy családi összejövetelről, a különféle piskóták mindig sikert aratnak. Meleg időben a kicsit fanyarabb ízek még jobban esnek: ha még intenzívebb citromos ízt szeretnél, adj néhány csepp citromkivonatot a tésztához.
Ne felejtsd el a citrom reszelt héját megmosni, mielőtt hozzátennéd a tésztához, hogy eltávolítsd a vegyszereket és szennyeződéseket, illetve fontos, hogy biogyümölccsel dolgozz.
A piskótát tálalhatod önmagában porcukorral megszórva, vagy készíthetsz hozzá egy könnyű citromos mázat is.
Citromos piskóta
Hozzávalók 12 szelethez
- 4 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg liszt
- 1 db citrom
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válasszuk ketté, és a fehérjét verjük kemény habbá. Közben adjuk hozzá kanalanként a cukrot, a vaníliás cukrot, majd egyesével dolgozzuk hozzá a tojássárgákat. Tegyünk hozzá három evőkanál citromlevet és a citrom reszelt héját. Forgassuk hozzá a lisztet, és dolgozzuk csomómentesre.
Simítsuk a tésztát sütőpapírral bélelt, 22x22 centis tortaformába vagy egy 25 centis kenyérformába, és toljuk forró sütőbe. Süssük meg 160 fokon körülbelül 30 perc alatt. Végezzünk tűpróbát, ha a piskótába szúrt tűre nem ragad massza, vegyük ki a sütőből.
Fontos, hogy a sütési idő a forma méretétől és nagyságától függően változhat.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-16 10:16:01 -
2024-04-11 08:32:01 -
2024-04-04 09:36:02
Fotók: Getty Images
Olvasd el ezt is!
