Támaszd fel a szikkadt kenyeret: készíts belőle crostinit
Van otthon egy halom szikkadt kenyér, amit nem tudsz mire használni, de nincs szíved kidobni sem? Készíts belőle crostinit!
Édes, csokis kenyérpuding: szikkadt pékáruból a legjobb
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
Minél szikkadtabb a pékáru, annál finomabb lesz az édesség, hiszen annál több édes, fűszeres tejet szív magába.
A szikkadt, száraz kenyeret – hacsak nem penészes – nem szabad kidobni, ebből készül a legfinomabb felfújt, legyen az édes vagy sós. Bármilyen más pékárut is használhatsz, megmaradt kalácsból még finomabb lesz, de a sima kifli és zsemle is tökéletesen működik.
Ez a verzió sok csokival készül, akár a húsvétra kapott csokinyuszikat és -tojásokat is felhasználhatod hozzá. Ezenkívül már csak az édes öntetet kell összeállítanod, ami összefogja az egész desszertet: ehhez tojásra, tejre, tejszínre, cukorra és a választott ízesítőkre, ebben az esetben vaníliára és fahéjra lesz szükség.
Csokis kenyérpuding
Hozzávalók 8 adaghoz
- 400 g szikkadt kalács/kenyér
- 200 g étcsokoládé
- 4 db tojás (L-es)
- 250 ml tej
- 250 ml habtejszín
- 100 g cukor
- 100 g barna cukor
- 2 tk vaníliakivonat
- 1 tk fahéj
- forma kikenéséhez vaj
Elkészítés:
A szikkadt kenyeret vagy kalácsot vágjuk 1-2 centis kockákra. Az étcsokit vágjuk kis darabokra.
Vajazzunk ki egy 23x33 centis tepsit.
Szórjuk a kalácskockák felét az előkészített tepsibe, majd szórjuk rá a csoki felét, utána ismét a kalács és a csoki következzen.
A tojásokat keverjük habosra a tejjel, tejszínnel, cukrokkal, vaníliával és a fahéjjal. Öntsük a keveréket a kalácsra, akkor jó, mikor ellepi, ha szükséges, picit nyomkodjuk le a pékárut.
Fedjük le a tepsit, majd tegyük a hűtőbe fél órára, míg a kenyér megszívja magát.
Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Vegyük le a fedőt a tepsiről, majd toljuk a sütőbe 40-45 percre, vagy míg enyhén megpirul a teteje.
Hagyjuk picit hűlni, mielőtt szeletelnénk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
