Ellenállhatatlan epres Pavlova-torta: habcsók az alapja
A Pavlova-torta elkészítésétől sokan tartanak a habcsókréteg miatt, ezúttal azonban egy olyan változatot mutatunk, ami talán neked is meghozza majd hozzá a kedvedet!
Isteni csokis-epres keksz: zamatos gyümölcsből a legfinomabb
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Édes, gyümölcsös és nagyon omlós ez a keksz, eperszezonban kötelező elkészíteni legalább egyszer!
Szerencsére az epernek sokáig van szezonja, tavasztól egészen nyár közepéig élvezhetjük a zamatos, édes gyümölcsöt. Az eperből rengeteg minden készülhet: jólesik magában, sütibe sütve, krémlevesként, és még sokáig sorolhatnánk a recepteket.
Most omlós vajas kekszbe sütöttük bele – rengeteg csokival együtt. A tészta önmagában is megér egy misét, de az édes gyümölccsel és a csokoládéval kombinálva egészen mennyei! Utóbbiból használhatsz ét, tej vagy fehér változatot is, illetve dolgozhatsz csokichipsszel is – ez nem olvad szét –, de sima táblással is.
Csokidarabos-epres keksz
Hozzávalók 16 darabhoz
- 300 g liszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 nagy csipet só
- 170 g puha vaj
- 100 g kristálycukor
- 150 g barna cukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 2 db tojás
- 100 g eper
- 170 g csokichips (vagy táblás csoki)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Béleljünk ki egy nagy vagy két kis tepsit sütőpapírral.
Keverjük össze egy nagy tálban a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban keverjük habosra a puha vajat a kétféle cukorral és a vaníliával. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, keverjük el benne. Forgassuk bele a lisztes keveréket is, hogy egynemű legyen a tészta.
Az epret mossuk meg, csöpögtessük le, majd vágjuk egészen kis darabokra. Ha nem csokichipset, hanem táblás csokit használunk, azt is vágjuk kis darabokra. Forgassuk az epret és a csokit a tésztába.
Készítsünk a tésztából golyókat, kb. 2 evőkanálnyi adagokból, majd tegyük őket az előkészített tepsire. Hagyjunk köztük helyet, mert ki fognak lapulni.
Süssük őket 10 percig, majd forgassuk el 90 fokban a tepsit, és tegyük vissza még 3-4 percre, míg aranybarna lesz a kekszek széle.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
