Ellenállhatatlan epres Pavlova-torta: habcsók az alapja
A Pavlova-torta elkészítésétől sokan tartanak a habcsókréteg miatt, ezúttal azonban egy olyan változatot mutatunk, ami talán neked is meghozza majd hozzá a kedvedet!
Isteni csokis-epres keksz: zamatos gyümölcsből a legfinomabb
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd
Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora
Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta
Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül
Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd
Édes, gyümölcsös és nagyon omlós ez a keksz, eperszezonban kötelező elkészíteni legalább egyszer!
Szerencsére az epernek sokáig van szezonja, tavasztól egészen nyár közepéig élvezhetjük a zamatos, édes gyümölcsöt. Az eperből rengeteg minden készülhet: jólesik magában, sütibe sütve, krémlevesként, és még sokáig sorolhatnánk a recepteket.
Most omlós vajas kekszbe sütöttük bele – rengeteg csokival együtt. A tészta önmagában is megér egy misét, de az édes gyümölccsel és a csokoládéval kombinálva egészen mennyei! Utóbbiból használhatsz ét, tej vagy fehér változatot is, illetve dolgozhatsz csokichipsszel is – ez nem olvad szét –, de sima táblással is.
Csokidarabos-epres keksz
Hozzávalók 16 darabhoz
- 300 g liszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 nagy csipet só
- 170 g puha vaj
- 100 g kristálycukor
- 150 g barna cukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 2 db tojás
- 100 g eper
- 170 g csokichips (vagy táblás csoki)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Béleljünk ki egy nagy vagy két kis tepsit sütőpapírral.
Keverjük össze egy nagy tálban a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban keverjük habosra a puha vajat a kétféle cukorral és a vaníliával. Adjuk hozzá egyesével a tojásokat, keverjük el benne. Forgassuk bele a lisztes keveréket is, hogy egynemű legyen a tészta.
Az epret mossuk meg, csöpögtessük le, majd vágjuk egészen kis darabokra. Ha nem csokichipset, hanem táblás csokit használunk, azt is vágjuk kis darabokra. Forgassuk az epret és a csokit a tésztába.
Készítsünk a tésztából golyókat, kb. 2 evőkanálnyi adagokból, majd tegyük őket az előkészített tepsire. Hagyjunk köztük helyet, mert ki fognak lapulni.
Süssük őket 10 percig, majd forgassuk el 90 fokban a tepsit, és tegyük vissza még 3-4 percre, míg aranybarna lesz a kekszek széle.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
