Vannak azok a sütik, amelyekhez nem kell órákig a konyhában állni, mégis mindenki rajong értük. A kevert sütik pont ilyenek: gyorsan összeállíthatók, egyszerű alapanyagokból készülnek, és szinte mindig biztos a siker. Ez a csokis-körtés változat az őszi-téli időszak nagy kedvence lesz.
A csoki mély, gazdag íze és a lédús, édes körte tökéletes harmóniát alkotnak, így egy falat után biztos, hogy nem fogsz megállni, pedig, ha marad belőle, még puhább és ízesebb lesz!
Egy csésze kávé vagy gőzölgő tea mellé tökéletes választás, de ünnepi alkalmakra is kiváló.
A körtéket hámozzuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk kisebb kockákra. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A vajat és az étcsokit vízgőz felett vagy mikróban, alacsony fokozaton olvasszuk össze, majd hűtsük langyosra. A tojásokat keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután adjuk hozzá az olvasztott csokoládét.
A lisztet, a sütőport, a kakaóport és a csipet sót keverjük össze, majd részletekben forgassuk a masszához. Végül adjuk hozzá a kockázott körtéket, és óvatosan dolgozzuk össze.
A tésztát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süssük 30–35 percig. Ha tűpróba során a sütibe szúrt tűre nem ragad massza, vegyük ki a sütőből. Hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve, kockákra vágva kínáljuk.
Fotó forrása: Getty Images
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
@sobors.hu
