Mamaféle ecetes saláta színes zöldségekkel: sültek és pörkölt mellé is tökéletes
A ropogós saláta maradék zöldségekből is készülhet, mindenféle húsos fogás mellé remek kísérő.
Ropogós, ecetes paprikasaláta: minél színesebb, annál jobb
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba
A csodás saláta kétféle paprikából és lila hagymából készül. Az összeállítása pofonegyszerű, sültek és szaftosabb étkek mellé csodás kísérő.
A nyári paprikának nincsen párja. Ilyenkor kötelező tölteni és lecsót készíteni a zöldségből. Na meg salátát is! Most egy egyszerű változatot mutatok, ami akkor az igazi, ha minél többféle paprika kerül a salátástálba.
Csípős is elfér benne!
Én most tévé- és kaliforniai paprikát használtam, de aki szereti a csípőset, hegyes erőssel vagy jalapeñóval is feldobhatja. Csípős helyett pedig 1-2 darab kápiával is izgalmasabbá tehető a saláta.
Ecetes paprikasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 4 darab tévépaprika
- 2 darab kaliforniai paprika (piros, sárga vagy zöld)
- 2 fej lila hagyma
- 2.5 dl hideg víz
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál 10%-os ecet
Elkészítés:
A paprikákat mossuk meg és vágjuk fel tetszőlegesen.
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk fel tetszőlegesen.
Egy salátástálba mérjünk hideg vizet, amihez keverjük hozzá a porcukrot és az ecetet. Ezután az előkészített paprikákat és lila hagymát keverjük a vízhez. A salátát tálalásig hűtőben tároljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó és videó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
