Héjában sült, töltött krumpli: szaftos bacon és sajt pirul a tetején
A héjában sült krumpli az egyik legegyszerűbb, mégis leglaktatóbb fogás, hát még akkor, ha meg is töltjük!
Darált húsos, édesburgonyás tacotál: gyorsan összedobható egytálétel
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
20 perces, ropogós mézes-szójaszószos tofu: könnyű vega ebéd
Fűszeres kacsahúsos pástétom: fenséges recept egyszerűen
Habkönnyű vaníliás darafelfújt: egyszerű, retró desszert
Így készül az autentikus Cézár-saláta: a legendás fogás nyomában
Napi egy pohár céklalé csodákat művel: ezt teszi a szervezeteddel
Könnyen elkészíthető, tartalmas darált húsos-édesburgonyás tacotál, teli színekkel és ízekkel. Próbáld ki te is!
Ha egy gyorsan összedobható, mégis látványos és laktató egytálételt keresel, ez a tacotál a tökéletes választás!
Az édesburgonya puhára sül, a fűszeres darált hús pedig karakteres ízt kölcsönöz neki. A tetejére reszelt cheddar sajt, friss avokádó, paradicsom és lila hagyma kerül, amit natúr joghurttal locsolunk meg.
Tökéletes étel baráti összejövetelekre, partikra!
Édesburgonyás tacotál
Hozzávalók 4 főre
- 500 g darált sertéshús
- 2 ek. olaj
- 3 db édesburgonya
- 3 dl víz
- só
- bors
- 1 tk. pirospaprika
- 200 g cheddar sajt
- 2 db avokádó
- 1 db paradicsom
- 2 fej lila hagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 100 g natúr joghurt
Elkészítés:
Első lépésként hámozzuk meg az édesburgonyát, majd vágjuk vastagabb karikákra. Helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, fűszerezzük sóval és borssal, ezután süssük puhára 180 fokon 30 perc alatt.
A darált húst kevés olajon pirítsuk le, amikor kifehéredik, fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és pirospaprikával, majd öntsük fel 3 dl vízzel és főzzük puhára.
A további alapanyagokat készítsük elő, a lila hagymát tisztítsuk meg, a paradicsomot és a petrezselyemzöldet pedig mossuk meg. Reszeljük le a cheddar sajtot, szeleteljük kockákra a paradicsomot és a lila hagymát. Az avokádót vágjuk félbe, vegyük ki a magját, kanalazzuk ki a belsejét, helyezzük egy tálba, ezután fűszerezzük sóval és borssal, végül dolgozzuk egy villa segítségével pürés állagúra.
Amikor az édesburgonya kellően átsült, vegyük ki a sütőből, majd rétegezzük rá a puhára sült darált húst, avokádópürét, kockára vágott lila hagymát és paradicsomot, szórjuk meg a reszelt sajttal és a leveleire szedett petrezselyemzölddel. Utolsó lépésként locsoljuk meg natúr joghurttal, és kész is a tálalásra.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
